Так ли хорошо красное пальмовое масло, как о нем говорят? - eVitamins Россия

Трудно поспорить с чудом, особенно когда оно касается похудения. Выполнение обещаний, данных на Новый год, идет полным ходом, так что все стараются узнать побольше о последних диетах, средствах или упражнениях, которые помогут улучшить здоровье.

В выпуске «Шоу доктора Оза» от 3 января доктор Мехмет Оз заявил, что красное пальмовое масло – «чудо 2013 года», так как обладает большим количеством полезных свойств, среди которых поддержание здоровья сердца и ускорение обмена веществ.

Как делают красное пальмовое масло

Красное пальмовое масло производится из мякоти плодов масличной пальмы (Elaesis guineensis), которая произрастает в тропических регионах Африки. Добывать масло нужно, когда плоды яркого цвета и размером со сливу или персик.

Красное пальмовое масло отличается от традиционного очищенного пальмового масла и косточкового пальмового масла тем, что оно натуральное, благодаря чему сохраняется его глубокий красный цвет. А еще оно производится не из семян, а из мякоти плодов. Когда масло подвергается дальнейшей очистке, оно теряет основную питательную ценность, а Вам остаются только насыщенные жиры. Как сказал доктор Оз, красное пальмовое масло содержит олеиновую и пальмитиновую кислоты и около 50% насыщенных жиров. И хотя эта цифра может показаться Вам слишком высокой, исследования показали, что насыщенные жиры полезны для здоровья, если употреблять их в умеренном количестве.

Полезные свойства красного пальмового масла

Красное пальмовое масло богато питательными веществами, например, витамином Е и каротиноидами (исходный материал для витамина А), такими, как бета каротин и ликопин (они и придают плоду его окраску), которые выступают в роли мощных антиоксидантов в организме, борясь со свободными радикалами. Свободные радикалы ослабляют клетки и приводят их к старению, что вызывает заболевания или видимые признаки старения. Это масло содержит короткоцепочные и среднецепочные жирные кислоты. Если использовать красное кокосовое масло вместо других масел, Вы получите дополнительную пользу:

  ·         Предотвращение появления и роста бляшек в артериях

  ·         Сокращает воспалительные процессы, которые могут привести к повышению уровня холестерина и кровяного давления

  ·         Защита кожи от повреждений свободными радикалами и ультрафиолетовыми лучами

  ·         Ускорение обмена веществ, так как для обработки масло попадает в печень

·         Борьба с раком кожи, простаты, груди и печени, а также с другими видами рака

Сейчас проводятся исследования, целью которых является выявление точной взаимосвязи между красным кокосовым маслом и упомянутыми выше проблемами. Также говорят, что масло полезно при остеоартрите, а еще что оно улучшает когнитивную функцию. Если Вы уже лечитесь от одного из этих заболеваний, не прекращайте принимать лекарства, прописанные врачом, и не меняйте их дозировку, не обсудив этот вопрос со своим лечащим врачом.

Как его использовать

Красное пальмовое масло отлично подходит для приготовления пищи, особенно при высоких температурах – например, для обжаривания и пассировки. На нем можно жарить яйца, овощи, и в процессе готовки оно темнеет, придавая готовому блюду благородный темный цвет.

Доктор Оз утверждает, что для того, чтобы испытать на себе полезные свойства красного пальмового масла, надо ежедневно принимать по 1-2 чайные ложки масла. Он подчеркнул, что надо искать масло натуральное, органическое и произведенное экологически рационально, то есть когда в процессе производства производитель по возможности минимизирует или предотвращает вредное влияние на окружающую среду.

Готовы попробовать? Купите красное пальмовое масло на eVitamins!

About The Author
Monica Levin, RHN is a Life Coach and has been a Registered Holistic Nutritionist for over 20 years with a degree from the Canadian School of Natural Nutrition. Ms. Levin is also a Certified Body Language Trainer, Ordained Minister and Appreciation in the Workplace Facilitator who is an in-demand Corporate Speaker on health and wellness at events all over the USA and Canada.