Быстрая перевозка груза более чем в 80 странах мира, включая Россия! Сегодняшние сделки Обслуживание покупателей: +1-586-782-7852   |   Поддержка
ru
Россия
0
 Корзина
Товары в вашей корзине Количество Цена
подитог: 0 руб
0 руб

Приготовление пищи без клейковины. Варим и печем. - eVitamins Россия

Если у Вас есть аллергия на клейковину или чувствительность, может быть непросто изменить диету. Узнайте больше о том, на что стоит обращать внимание на упаковке и как приготовить Ваши любимые блюда без клейковины (глютена).
1.
руб627.97
2.
руб1,871.20
3.
руб996.73

"Без клейковины" - эту фразу мы все чаще видим на полках продуктовых магазинов, а также в специальных продовольственных магазинах и в ресторанах всех видов. Владельцы бизнеса в настоящее время готовы на все, чтобы предложить больше безглютеновых пунктов меню, чтобы посетители не пропустили свои любимые блюда.

Но как же еда, которая готовится дома? А именно, хлебобулочные изделия. Откуда Вы знаете, за чем бежать в магазин, чтобы не глотать клейковину, не жертвуя любимым вкусом и текстурой?

О непереносимости клейковины

Клейковина в самом деле очень похожа на свое название - клее-подобный липкий белок, содержащийся в зерне. Клейковина делает хлеб таким "пористым" и придает торту его упругую текстуру. Естественно, большинству из нас нравится клейковина из-за текстуры, которую она обеспечивает, но не все могут спокойно съесть ее. У некоторых людей клейковина может вызвать аутоиммунные реакции, например, целиакию, или пищевую чувствительность.

Никто не знает точно, почему у людей возникает аллергия на продукты или сбой иммунной системы, воспринимающей клейковину, как ядовитого захватчика, но мы все больше узнаем об этом и о том,  насколько распространено это заболевание. Когда пищеварительный тракт людей с непереносимостью клейковины сталкивается с ней, ворсинки становятся жесткими и перестают функционировать должным образом. Ворсинки выглядят как крошечные пальцы на слизистой кишечника, поглощающие питательные вещества из пищи, которую мы потребляем.

Это вызывает целый ряд проблем со здоровьем, от вздутия и боли в животе до недоедания, которое переходит со временем в более серьезные проблемы со здоровьем. Вот почему необходимо избегать потребления клейковины, даже минимального ее количества.

Это легче сказать, чем сделать. Глютен содержится в пшенице и многих зерновых, являющихся распространенными ингредиентами во многих продуктах питания. Это, в основном, хлеб или макароны, или другие упакованные пищевые продукты.

Выпечка без клейковины

Выпечка без глютена не так уж и отличается от обычной выпечки, потому что в ней по-прежнему используются те же процессы. Однако, ингредиенты совершенно различны, а также время, которое требуется, чтобы сделать что-то вроде классического теста.

У ингредиентов, доступных для безглютеновой выпечки, есть различные свойства и потребности. Давайте сначала рассмотрим, что удаляется из арсенала безглютеновой выпечки, а затем определим, что можно использовать для получения здоровой пищи.

Выпечка без глютена означает, что нельзя использовать пшеничную муку или любой другой сорт, содержащий глютен. Это также означает, что нужно обратить внимание на любые готовые ингредиенты, такие как красители, посыпки и даже сушеные фрукты, чтобы убедиться, что они не содержат клейковины.

Замечательные заменители

Есть несколько видов безглютеновой муки, ее заменителей и смесей для выпечки, которые могут помочь Вам создать вкусные угощения, например, нежные бисквиты или буханки румяного хлеба, используя муку из риса или бобов. Эти заменители муки не поднимаются, как традиционное тесто, поэтому обычно добавляют разрыхлители, такие как ксантановая камедь, чтобы помочь тесту подняться и создать восхитительную текстуру.

Чувствительность к клейковине, аллергия или более тяжелый случай, целиакия, больше не причина отказывать себе в любимых хлебобулочных изделиях. Оцените наш ассортимент безглютеновой продукции на eVitamins и наслаждайтесь!

Поделиться:
Related Articles You May Like
Lip Balm Ingredients To Avoid
Lip Balm Ingredients To Avoid
Our Top 5 Products For Meditation
Our Top 5 Products For Meditation
Create Your Own Bug Spray and Repellent
Create Your Own Bug Spray and Repellent
Improve Posture To Eliminate Pain
Improve Posture To Eliminate Pain


RELATED CATEGORIES
Аллергия на домашних животных

Аллергия на молочные продукты

Детская аллергия

Домашняя аллергия

Кверцетин

Назальные препараты

Назальный спрей

От аллергии на плесень и пыль

От аллергии на пыльцу

Пищевая аллергия

Препораты для глаз

Против аллергии

Сезонная аллергия



Пищевая аллергия - Вам может понравиться этот товар
Naturally Histame Food Intolerance Support Supplement
bioAllers Grain and Wheat
KingBio Natural Medicine Grains & Gluten
Jarrow Formulas Jarro-Zymes for Gluten Digestion
Купоны и акции
Подписаться
eVitamins Россия, Copyright 1999-2017. Все права защищены.

Вся информация об определенных витаминах, добавках, процедурах или товарах, продаваемых на сайте или через сайт, не была проверена eVitamins или Администрацией США по продуктам и обороту лекарственных средств. Информация не предназначена для постановки диагноза, выбора препаратов, лечения и профилактики болезней. Информация на данном сайте представлена исключительно в информационных целях. Проконсультируйтесь с врачом перед началом диеты, упражнений или приемом любых добавок и витаминов, а также если предполагаете наличие каких-либо заболеваний.

Конфиденциальность | Условия