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콩을 먹어야 하는 이유

콩은 건강한 에너지를 제공해주는 최고의 완전식품 입니다. 콩의 다양한 효능에대해 알아보고 오늘부터 식단에 추가해 보세요.

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콩은 때때로 소화가 안되는 경우도 있지만 품종이 다양한 만큼 개인에게 맞는 콩을 선택해서 섭취할 수 있습니다. 콩은 조리방법도 다양해서 부담없이 즐길 수 있는 완전식품 중 하나입니다.
콩을 먹어야하는 다섯가지 이유에 대해 알아보겠습니다.

평균적으로 성인일 경우 소화와 심장혈관 건강을 위해 하루에 소비해야하는 섬유질은 남성일 경우 38g이며, 여성일 경우 21~25g입니다. 콩에서 발견된 불용성 식이섬유는 소화를 천천히하도록 도와주며 포만감을 느끼도록하여 다이어트에 효과적인 식품입니다. 또한 콩의 풍부한 섬유질은 소화를 촉진시키고 심장질환을 예방할 수 있도록 균형잡힌 콜레스테롤을 유지하는데 도움을 줍니다. 

만약 식단조절을 위해 더 많은 섬유질을 섭취하고 싶다면, 서빙 당 11g의 섬유질을 제공하는  가르반조콩/병아리콩(garbanzo beans) 또는 이집트콩(chickpeas)을 선택하는것이 도움이 될 수 있습니다.

2. 단백질
단백질은 강한 근육을 구축하고 체중관리 및 신지대사를 유지하기위한 필수요소 입니다. 질병통제 및 예방(CDC) 센터에 의하면, 매일 소비하는 칼로리중 10~35%해당하는 단백질을 반드시 섭취해야 한다고 합니다. 우리는 흔히 고기와 같은 동물성 제품에서 단백질을 섭취할 수 있다고 생각하지만 식물성 식품인 콩에서도 충분한 단백질을 섭취할 수 있습니다. 콩은 에너지를 지속적으로 제공하고 체중감량 및 유지의 목표를 달성 할 수 있도록 도와주는 완전식품 입니다. 

강낭콩은 서빙당 8g에 해당하는 단백질을 제공해주는 다이어트에 좋은 식품입니다.

3. 비타민 B
비타민 B복합체인 8개의 비타민은 인지기능 향상 및 에너지 생산을 위한 필수요소 입니다. 비타민B는 기억력을 유지하고 인지할 수 있는 능력에 도움을 주며, 혈액과 신진대사의 흐름에 도움을 주어 체중관리를 하는데 필요한 비타민 입니다. 비타민 B복합체는 수용성 비타민으로 몸에 쌓인 노폐물을 제거하는데 효과적입니다. 

비타민 B의 함유량이 높은 흰색콩은 엽산또한 풍부해 임산부의 태아가 건강하게 자랄 수 있도록 도움을 주며 40대 이상의 성인에게 도움을 주는 식품입니다. 

4. 미네랄
칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 셀레늄과 크롬은 여섯가지 필수 미네랄은 체내의 수많은 혜택을 줍니다.  특히 미네랄은 뼈와 치아의 대부분을 구성하고 뇌를 포함한 중추신경계의 건강을 지원합니다. 충분한 미네랄 섭취는 숙면을 취하는데도 또한 도움을 줍니다. 이러한 미네랄은 천연식품인 콩을 통해서 섭취할 수 있습니다.

검은콩은 일일권장량의 철분 88%, 마그네슘의 73% 그리고 칼슘 29%에 해당하는 미네랄이 풍부한 식품입니다 .

5. 산화방지제
신체의 세포는 몸을 보호하기위해 세포의 노화 및 손상을 방지해야합니다. 콩에 풍부한 산화방지제는 이러한 세포 및 조직을 보호하며 유리라디칼 손상을 막아주는데 효과적인 식품입니다. 항산화물질이 풍부한 다이어트 식품인 콩은 전신 건강을위해 꼭 섭취해야하는 식품 중 하나입니다 .

누에콩(잠두)은 비타민C가 풍부해 건강한 면역체계를 유지하고 조직을 보호하는 항산화 물질이 풍부한 식품입니다. 

콩은 믿을 수 없을만큼 우리몸에 많은 이익을 주는 완전식품으로 퓨레 또는 샐러드등의 요리의 재료로 사용할 수 있으며, 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 어디서든 쉽게 구입할 수 있는 콩으로 건강을 지켜주세요. 

우리몸에 좋은 다양한 상품과 보충제를 eVitamins에서 찾아보세요. eVitamins는 여러분의 웰빙라이프를 응원합니다.

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