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식중독의 증상과 대처방법

여행 도중에 식중독에 걸린다면 남은 여행 계획에 막대한 변동사항이 생기겠죠. 어떻게 하면 식중독 증상을 빠르게 완화시킬 수 있는지 알아보세요.

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식중독에 걸리게 되면, 그 날로부터 남은 여행 계획들은 큰 차질을 빚게 됩니다. 식중독으로 인한 불편한 증상들 때문에 가족, 친구들과 함께 야외에서 좋은 시간을 갖는 대신에 실내에서 여행의 남은 시간을 모두 보내게 될테니까요. 그렇다면 어떻게 예방할 수 있을까요? 그리고 더 중요한 것은, 여행중에 식중독에 걸린다면 어떻게 회복할 수 있을까 하는 것입니다.

식중독이란?
국립 위생 연구소(NIH)에 따르면, 식중독이란 독소, 박테리아, 바이러스, 기생충에 의해 오염된 음식을 섭취함으로 발생합니다. 덜익은 육류나 어패류 혹은 깨끗이 씻지 않은 농산물을 섭취할 경우, 음식 매개 질환이라 일컫기도 하는 식중독에 걸리게 됩니다. 잘 정수되지 않은 물은 유해한 물질을 함유할 수도 있으며, 적절한 온도에서 준비되고 보관되지 않은 음식도 식중독을 야기할 수 있습니다.


식중독으로 인한 가장 흔한 증상들:
  • 구토
  • 메스꺼움
  • 설사
  • 복통, 경련
  • 고열

대개의 경우 식중독은 자연적으로 사라지기도 하지만, 어떤 경우에는 증상이 더욱 심해지기도 합니다. 메이오 의료원은, 아래의 증상들이 나타날 경우 치료를 받는 것이 좋다고 권장하고 있습니다.

  • 연하 장애(음식물을 삼키기 어려운 증상)
  • 피 섞인 구토 혹은 설사
  • 38.6 ºC 이상의 고열
  • 3일 이상 계속되는 설사
  • 칼로 찌르는 듯한 복통
  • 탈수현상 (무기력, 어지러움, 구강 건조, 심한 갈증, 진한 소변 혹은 소변 감소
  • 흐린 시야
  • 팔에 오싹한 느낌
  • 근쇠약감

식중독 증상 완화를 위한 방법
만약 식중독 증상들이 나타나는 것을 느끼면, 안정과 회복을 위해 아래의 방법들을 써보세요. 

  • 장에 좋은 유산균을 섭취합니다.
  • 충분한 수분 섭취 및 전해질 보충을 위한 코코넛 워터 섭취합니다.
  • 식단에 섬유질을 늘립니다 – 홀 그레인(통곡물)과 섬유질 보충제 등을 고려한 식단
  • 소화기관에 무리를 줄 수 있는 유제품과 고지방 음식을 자제합니다.
  • 탈수 현상을 악화시킬 수 있으니, 너무 짜거나 단 것은 피하도록 합니다.
  • 점차적으로 음식양을 줄입니다.
  • 음주를 금합니다.
  • 카페인을 금합니다. (이뇨 현상을 야기하므로)
  • 충분한 쉼을 취하고, 무리한 움직임을 피합니다.
위에서 언급한대로, 심각한 증상이 발견되면 치료를 받아야 하며, 의사의 권유에 따라 치료와 함께 항생제를 병행해야 할 수도 있습니다.

여행중 음식 섭취에 관한 요령
여행시, 새로운 음식을 맛보는 것은 큰 즐거움입니다. 하지만, 특별히 임신중이거나 음식 알러지가 있다면 먼저 따져보는 것이 중요합니다. 노약자의 경우, 식중독에 걸리기가 더 쉽습니다. 여행중 건강을 유지할 수 있는 몇가지 방법을 알려드립니다.

  • 평소 먹는 보조식품을 가져갑니다
  • 유산균을 가져갑니다.
  • 지사제를 챙깁니다.
  • 생수를 구입하여 관광시 가지고 다닙니다.
  • 올바르게 마련된 것인지 확인되지 않았다면, 날로 된 음식을 먹지 않도록 합니다.
  • 길거리 음식은 피하도록 합니다.
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