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근육통, 수박으로 달래주세요.

수박이 격렬한 운동으로 인한 근육통을 완화시켜 준다는 사실을 알고 계신가요?

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근육통 어떻게 치료하세요? 근육통 때문에 며칠째 운동에 지장이 있나요? 만약 그렇다면 근육통을 예방하고, 통증을 완화시키는 효과가 있는 수박에 대해 알아보세요.

그동안 더위를 식히기 위해 수박을 드셨다면,  앞으로는 내몸의 건강을위해 운동후 꾸준히 수박을 드시게 될겁니다.

수박에 대한 모든 것
박과에 속하는 수박은 아프리카가 원산지이지만 지금은 전세계에서 생산되고 있습니다. 박과에 속하는 다른 종자는 오이와 호박도 있습니다. 수박은 노란 수박, 흰 수박 그리고 우리가 가장 흔히 알고 있는 붉은 속살과 두꺼운 녹색 껍질을 가지고 있는 수박에 이르기까지 수백 가지의 다른 종류를 가지고 있습니다. 대게 수박 속을 먹지만, 껍질도 요리해서 먹거나 피클로 만들어 먹기도 합니다.
수박은 그 종류에 따라 맛이 쓰기도 하고 달기도 한데요 대체로 검정씨들이 들어있죠. 씨없는 수박은 수십년 전부터 흰 색의 미숙한 씨앗들로만 교배되어 재배되어져 왔습니다.

수박과 근육통
수박이 함유하고 있는 시트롤린아미노산은 근육통의 증상을 완화시키고 근육 회복을 돕는 효과가 있습니다. 미국화학학회(ACS)가 발행하는 국제 학술지 ‘농업과 식품화학’(Journal of Agricultural and Food Chemistry)이 2013년 스페인에서 연구한 결과에 따르면, 수박주스를 마신 운동 선수들은 24시간 이후 근육통이 완화되는 효과를 보였다고 발표했습니다. 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져있기 때문에 운동을 하는 도중과 전후로 수분을 공급해주기에 좋고, 미네랄과 전해질 역할을 하는 칼륨이 들어있어서 체내 순환에 균형을 잡아줍니다.

효과적으로 수박을 섭취하는 방법
  • 쥬서기에 넣어 시원하게 마시면 비타민, 미네랄과 아미노산 섭취에 좋습니다.
  • 타르트 체리나 타르트 체리 쥬스와 함께 섞어드시면 염증을 완화시키는데에 도움이 됩니다.
  • 수박을 잘라서 치즈와 신선한 바질과 함께 버무려 드셔보세요.
  • 파인애플, 칸탈로프(미국참외), 키위 딸기와 함께 과일 샐러드를 만들어 풍부한 항산화제와 효소를 섭취하세요.
  • 생수병에 수박과 신선한 민트잎을 담가서 드시면 수분 섭취와 소화를 도와줍니다.

수박의 또 다른 효능
근육통 완화에 좋은 시트룰린은 체내의 다른 부분에도 좋은 작용을 합니다. 시트룰린은 또 다른 아미노산인 아르기닌으로 변환됩니다. 아르기닌은 심장을 건강하게 만들고 면역 체계를 강화시키며 산화질소를 생성합니다. 2007년 오클라호마에서 시행된 연구와 영양에 실린 바에 따르면, 3주 동안 780g의 수박주스, 1,560g의 수박주스, 플라시보를 각각 섭취하게 하였고, 평균 하루에 1-2g의 시트룰린을 섭취하였습니다. 그 결과, 혈장 안에 아르기닌의 양이 12% 증가되었음이 확인되었습니다.

수박은 비타민 A와 같은 영양소 보충에도 좋은 음식이어서 피부와 눈건강은 물론 면역에도 좋습니다. 동시에 신경 기능 향상에 좋은 비타민 B6와 면역에 좋은 비타민 C를 함께 얻을 수 있습니다. 이와같은 영양소들은 산화 스트레스와 노화를 야기하는 활성산소와 맞서는 항산화제와 같은 역할을 합니다.

수박의 붉은 색상은 항산화제인 리코펜을 함유하고 있음을 보여줍니다. 리코펜은 항염증 성분인 카로티노이드이며, 소화를 돕고 면역력과 심장혈관계를 보호해줍니다.
맛있는 수박 드시면서 건강도 챙기세요. 

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