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필수영양소 미네랄 효능

미네랄은 매일 몸을 움직이는 데에 있어 필수적인 영양소입니다. 어떤 미네랄들을 섭취해야 할지, 어떻게 식단에 적용할지 알아보세요.

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우리 모두 적절한 영양소를 섭취해야 한다는 것은 너무도 잘 알고 있습니다. 기본 영양소로는 탄수화물, 지방, 단백질이 있죠. 그 외 필수 영양소로는 물, 비타민, 미네랄과 같은 것들이 있습니다. 이러한 여러 가지 필수 성분들 중에, 미네랄은 종종 과소평가 되거나 간과됩니다. 그러나, 정말로 관심을 기울일 필요가 있는 미네랄에 대해 살펴보면서, 어떻게 식단에 적용하면 좋을지도 함께 알아보도록 하겠습니다.

미네랄에 관한 설명
미네랄은 간단히 말해서 “무기 원소” 영양소입니다. 미네랄들은 금속이나 바위, 우리가 섭취하는 식물들에서 찾아볼 수 있습니다. 식물들은 그들이 자라난 토양으로부터 미네랄들을 끌어올리기 때문에, 시금치가 철분이 높다고 말할 때에는 시금치가 자라났던 토양으로부터 철분 성분을 끌어들였다고 이해하면 되는 것입니다.

미네랄과 비타민이 하나로 어우러진다는 것을 이해하기 이전에, 그들은 매우 독특하고 구별된 성분이라는 것을 알 필요가 있습니다. 좋은 비유를 하나 들자면 : 미네랄은 집의 구조, 틀이라고 보고 그 집 안의 비타민들이 모두 제대로 작동할 수 있도록 유지시켜주는 역할을 한다고 보면 됩니다.

우리가 사용하는 미네랄은 칼슘, 염화 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨 및 황입니다.

또한, 트레이스 미네랄도 필요한데요. 미네랄은 마이크로 미네랄, 전해질, 트레이스 미네랄로 나뉘어져 알려져 있고요. 사람의 몸이 그것들을 적은 양 저장해두기는 하지만, 매일같이 꾸준히 식단을 통해 보충되어져야 합니다. 이러한 트레이스 미네랄은 구리 , 크롬, 플루오르 , 요오드, 망간 , 아연이 있습니다.

미네랄 효능
  • 혈액이나 체액의 삼투압을 정상적으로 유지하도록 도움을 줍니다.
  • 효소의 보조인자나 호르몬의 단백질 및 다른 화합물과 결함하여 생체 성분이 되도록 합니다.
  • 뼈와 치아의 생성 및 형성에 도움을줍니다.
  • 근육과 신경의 기능 유지에 관여합니다.

필수 섭취량
미네랄 필수 섭취량에 대해 이렇다 할 확실한 정답을 이야기하기는 어렵습니다. 다만, 일반적으로 이야기한다면, 신체는 어떤 미네랄이든 언제나 1/6온스 정도만을 보유한다는 것입니다. 이것은 매일 마이크로 미네랄을 약 100mg을 섭취하는 개인에 한하여 적용되는 이야기이지만, 트레이스 미네랄을 늘 그 이상 섭취할 필요는 없습니다.

그럼 어떻게 그것을 얻을 수 있느냐 하는 질문이 남겠죠. 어떤 사람들은 보충제를 통해 쉽게 얻을 수 있기를 바라겠지만, 가장 좋은 방법은 음식을 통해 섭취하는 것입니다. 가장 좋은 음식들로는 유제품, 녹색 잎류의 야채들, 생선, 견과류, 콩, 통곡물, 신선한 과일, 소금, 양파, 마늘 등이 있습니다.

여러분의 실제 건강 관리를 위해 가장 좋은 방법 중에 하나는, 여러분의 식단을 검토해주고 최적의 선택으로 안내해줄 수 있는 영양사와 상담하는 것입니다. 최상의 컨디션을 유지하고 싶다면, 가능한 최상의 식단으로 식사를 해야 하는데요. 그러려면, 많은 양의 비타민, 영양소, 미네랄을 함유한 완전한 식단에 따라야 합니다.

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