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염증완화에 좋은 5가지 음식

염증은 어떤 자극에대한 생체조직의 방어반응의 하나로 수시로 발생할 수 있습니다. 심지어 염증이 생겼지만 모르는경우도 있습니다. 염증치료에 좋은 5가지 음식으로 식단을 준비한다면 염증예방 및 치료에 효과를볼 수 있습니다.

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우리는 다양한 “염증”에대해 자주 듣습니다. 하지만 염증에대한 정확한 의미에대해서는 모르는경우가 많이있습니다. Medical News Today에서는 염증에대하여 상처를입은 조직에대한 생체조직 방어반응의 일종으로 몸에서 스스로 치유하기위한 반응이라고 정의를 하고있습니다.  보다 구체적으로는 염증은 몸의 면역과 치유 반응에 중요한 역할을 한다고 볼 수 있습니다. 

만약 몸의 어느 한부분에 염증이 생겼을경우 불편한 느낌의 자극이나 부종 및 발작과같은 증상이 나타날 수 있습니다. 이는 몸에생긴 상처를 치료하기위해 염증이 생기는것으로  가끔씩 오랜시간 염증이 없어지지 않고 만성적으로 지속될 수 있습니다. 이러한경우 반드시 전문의에게 보여주고 상담을 받으신 후 염증치료제를 사용하셔야합니다.

염증치료에 도움을주는 몇몇 특정 음식은 류마티스 관절염, 심장질환, 노화 및 여러종류의 암과 같은 질병을 예방 및 완화 시킬 수 있도록 도와줍니다. 여러 질병으로부터 도움을 받을 수 있는 음식에대해 알아보고 매일먹는 식단에 포함시켜 염증완화에 도움을 받으시길 바랍니다.


1.시나몬

2012 in the journal BMC Complementary & Alternative Medicine의 연구조사에 따르면 시나몬 추출물은 상처로인한 염증과 조직손상의 원인 물질을 감소시킨다고 발표했습니다. 이러한 결과는 더 많은 임상실험이 필요로 합니다. 가공된 스위트너나 설탕을 커피에 넣지말고 천연감미료나 플레인요거트에 약간의 시나몬가루를 뿌려서 함께 드신다면 도움이 될수있습니다.


2.올리브오일

음식을 만들때 사용하는 올리브오일에는 염증치료에  효과가 좋은 산화방지제와 폴리페놀이 포함되어있어 염증치료에 탁월한 효과가 있습니다. 산화방지제는 라디칼손상으로부터의 예방에 필수적인 요소중 하나로 염증에 손상된 조직이 재생될 수 있도록 도와줍니다. Institute of Human Nutrition의 조사에 따르면  올리브오일의 산화방지제는 염증으로인해 건강한 조직을 함께 손상시키는 시토킨과 옥시던트로부터 조직을 보호할 수 있다고 발표했습니다. 


3.정어리

정어리에 포함되어있는 불포화지방산 오메가3는 염증을 낮추는데 도움을 줍니다.  정어리를 포함한 다른 종류의 물고기에 포함된 오메가 3  또한 관절염으로인한 관절의 뻣뻣함이나 통증을 완화시켜주는데 도움을 줍니다.  만약 정어리나 다른 물고기종류의 음식을 먹지 않는다면 오메가3 보충제를 통해  필요한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 


4.월넛(넛종류)

호두,  땅콩등 다양한 넛종류에는 알파리놀레산과 오메가3 지방산 의 함유량이 높아 염증을 억제시키는데 도움을 줍니다. 알파리놀레산과 오메가3 지방산은 심장, 혈관, 콜레스테롤, 혈압과 관련한 질병에 도움을 줍니다.


5.파인애플

파인애플에는 과실중 비타민C가 가장 많이 함유되어있으며 블로멜린(블로멜라인)이라고 하는 단백질 분해효소가 함유되어있어 육류의 소화를 돕는데 도움을줍니다.  Whole Health Chicago에 의하면 브로멜린의 항염증작용은 조직손상 시 유발되는 통증을 완화하는데 탁월한 효과가있으며 또한 브로멜린의 소염작용은 천식, 비염, 축농증등과 같은 호흡기질환의 증상을 완화해주는데도 뛰어나 비스테로이드성 소염진통제보다도 효과가 좋다고합니다. 단, 파인애플의 브로멜린의 대부분은 통조림으로 만드는 과정에서 열에의해 파괴될 수 있으므로 가공되기전의 상태로 섭취하는것이 좋습니다.


위의 5가지 식품군은 염증을 감소시키거나 면역력을 증가시켜 예방할 수 있는데 도움을 주는것으로 만성 염증 또는 류마티스 관절염과 같은 질환이 의심스러운 경우는 음식에 의존하지 마시고 반드시 전문의와 상의하여 관련 치료제를 처방받으신 후 복용하셔야합니다. 


염증완화와 관련된 5가지 식품을 포함시킨 식단으로 여러분의 건강을 지키시길 바랍니다. eVitamins와 함께하는 웰빙라이프! 


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