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사과를 먹어야하는 10가지 이유

가을의 사과는 사과가 갖고있는 많은 영양소를 제공하는 최적의 시기로 몸에좋은 사과에대해 알아보고 먹는방법 및 다양한 조리법에대해 알아보겠습니다.

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가을을 대표하는 과일중 하나인 사과는 많은 품종의 선택이 가능하며 품종에따라 그린, 핑크, 레드 등의 색상도 다양합니다. 예로부터 ‘사과를 매일 먹으면 의사와 멀어진다’라는 말이 전해내려 올정도로 사과의 효능은 매우 뛰어납니다. 

사과에 대하여

사과는 사과나무의 열매로 가을에 수확이 가능한 과일입니다. (단, 현대 농업덕분에 우리는 사과를 일년내내 즐길 수 있습니다.) 7,500종의 다양한 사과가 있다는것을 알고계신가요? 사과를 가장 많이 먹고 사용하는 나라를 증명하듯 그 중 2,500종류의 사과가 미국에서 재배되고 있답니다. 분홍색, 노란색, 붉은색의 다양한 색상에따라 사과의 새콤달콤한 맛과 향이 다르게 나타난답니다. 

사과를 먹어야 하는 10가 지유

칼로리가 낮은 사과는  식사대용으로 또는 간식으로 좋습니다. 중간사이즈의 사과는 100칼로리보다 낮아 체중감량을 원하시는 분들에게 좋습니다. 영양소가 풍부하며 다이어트에도 좋은 사과를 먹어야하는 10가지 이유에대해 알아보겠습니다.

  1. 소화촉진  -  평균적으로 사과 한개에  4g의 섬유질이 포함되어있어 소화를 촉진시키는데 도움을 줍니다.
  2. 체중관리  -  사과에 포함되어있는 섬유질은 몸에 필요한 것을 채워주는 역할도 합니다 . 식전에 사과를 먹게되면 포만감이 생겨 적은양의 식사가 가능하게되며 적은 칼로리를 섭취하게되어 체중관리를 하는것에 도움을 줍니다. 
  3. 심장튼튼   -  비타민과 섬유질 그리고 미네랄이 풍부한 사과는 심장혈관의 기능을 도와 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 
  4. 면역력 증가  -  비타민 C가 풍부한 사과를 먹을경우 몸의 면역력을 증가시켜 각종 질병에대해 보호할 수 있습니다.
  5. 구강건강  -  사과를 베어물고 씹게되면 박테리아와 플라크를 제거하는데 도움을 줍니다.
  6. 호흡보조  -  사과에 포함되어있는 케르세틴이라는 산화방지제가 포함되어있어 호흡기능에 도움을 줍니다. 특히 운동시 호흡하는데 더 많은 도움을 줍니다. 
  7. 콜레스테롤  -  사과에 포함되어있는 펙틴은 콜레스테롤을 낮추어 심장마지 등의 심장질환등을 예방할 수 있도록 도움을 줍니다.
  8. 수분유지  -  사과의 84%는 수분과 전해질 미네랄 칼륨을 포함하고 있어 몸에 필요한 수분공급에 좋습니다.
  9. 질병예방  -  사과에는 비타민A, 비타민C, 케르세틴의 함유량이 높아 산화방지 효과가 뛰어나 몸의 세포를 보호하며 라디칼 손상 및 만성질환을 예방하도록 도와줍니다.
  10. 디톡스  -  애플사이다 식초는 유기농제품으로 디톡스 효과가 뛰어나 간 기능을 보조하여 몸속의 독소를 해소시키는데 좋습니다.


사과농장이나 마켓에서 판매하하는 Apple Crisp의 간단한 레시피를 따라해보세요. 맛도 영양도 두배인Apple Crisp 레시피 를 소개해 드립니다.

Apple Crisp

  1. 오븐을 375°F (190.5 ℃)로 예열해 줍니다.
  2. 약간의 코코넛 오일을 베이킹 플레이트에 발라준 후 슬라이스한 사과에도 발라줍니다.
  3. 그릭요거트를 제외한 나머지 재로를 믹스하여 기포가 생길때까지 섞어줍니다. 잘 섞인 재로에 사과를넣고 믹스한뒤 베이킹 플레이트에 올려 스페츄라로 잘펴줍니다.
  4. 사과가 브라운색상으로 변할때까지 30분간 구워줍니다. 완성된 사과위에 그릭요거트를 토핑으로 올려줍니다.

더 많은 건강한 레시피를 eVitamins 에서 확인하세요. 


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