$5.00 OFF to New Customers : Use SAVEME5 客户服务: +852 5819-7639 周一至周五: 8 PM HKT - 5 AM HKT (仅限英语)   |   客户支持
hk
香港
0
 购物车
购物车中商品 数量 价格
小计: HK$0.00
HK$0.00

你应该知道的食品添加剂的知识 - eVitamins 香港

食品添加剂不言自明:是指被添加到食品中的任何物质。某些添加剂和疾病之间的关联是让人担忧的,但你知道背后的事实吗?请继续阅读,了解更多关于食品添加剂的知识。 eVitamins 香港.
1.
HK$64.31
2.
HK$142.30
3.
HK$33.54
     如果你熟悉术语“食品添加剂”,你可能意识到徘徊在它上方消极和恐惧的云徘。行如其名,食品添加剂是被添加到食物产品的成分,通常是为了帮助防腐或增强风味或外观。根据FDA,食品添加剂有两种类型:直接使用且为了某一种目的使用的,或那些间接和可能通过储存,包装或加工进入食品中的。某些食品添加剂可以是有利的,如抗坏血酸,这是维生素C的另一种名称,用于某些食物的防腐。然而,也有添加剂如果经常食用时,通常在一个较大的量,时可能有负面影响。在你开始从你的饮食中剔除包含的任何或所有添加剂的食物,有必要了解一下添加剂,在哪里可以找到他们,有没有关于他们安全的目的的科学依据。在这里,我们将介绍几种常见的。

  • 味精(谷氨酸钠)
作用:提高风味
常见食物:中国食品,罐头汤和蔬菜,许多快餐产品,减肥饮料,包装肉等
相关研究:尽管通用概念,食用味精可能导致一系列不适症状突然出现,如头痛,出汗,面色潮红,胸痛,恶心等统称为“味精综合症”,梅奥诊所坚称没有科学证据支持食用味精和前述的副作用之间有直接相关性。然而,研究人员认为,有可能有味精过敏的现象,虽然少见。
如何避免:由于没有科学证据说明它对健康的负面影响,你使用适量的食物味精可能是没关系的。然而,由于味精很多来源是不健康的食物,你还是应该在你的饮食里限制它们。

  • 硝酸钠
作用:保护肉类,预防腐败和细菌生长
常见食物:包装肉类,包括腊肉,热狗等等
相关研究:硝酸钠可能损伤血管和动脉,可能促成心脏疾病,梅奥诊所说。美国癌症协会几年前进行的一项研究表明,大量使用加工肉类可能与增加结肠和直肠癌的发展有关,但目前还不清楚,是否硝酸盐是原因。
如何避免:由于食用含硝酸盐的加工肉类过多的已被证明有促成心脏疾病,大部分时间选择新鲜,瘦肉而不是加工肉类是安全和保持良好的营养是一个好主意。

  • BHT(丁基化的羟基),BHA(丁基化的羟基)
作用:防腐,防止油被氧化
常见食物:加工食品,如麦片,口香糖,薯片,饼干,起酥油,饮料粉等。
相关研究:BHA被FDA认为是“通常是安全”,但几个动物研究表明,BHA可在白鼠和其它动物与癌症相关。另一方面,有研究认为检测BHT对大鼠的的效果没有被证明与癌症的产生有因果关系关系,但的确有足够的数据指向关联性。
如何避免:根据美国公共健康服务部的动物时间和数据,其断言BHA可能是人类致癌物,你应该避免BHA。消费者团体公共科学利益中心建议谨慎食用有BHT的产品,严格限制含这个成分的食物摄入量。

  • 部分氢化油
作用:延长食品保质期,油炸和防止腐败
常见食物:油炸食品,烘焙食品,起酥油等。
相关研究:部分氢化油是反式脂肪的一种形式。根据梅奥诊所介绍,大量摄入反式脂肪会提高你的坏胆固醇(LDL)而降低好胆固醇(HDL),其效果增加心脏疾病发作的风险
如何避免美国国家医学研究院说,要尽可能少的食用反式脂肪,这其中包括部分氢化油,维持健康的营养。

  • 阿斯巴甜
作用:增甜
常见食物:人工甜味剂,健怡饮料,酸奶等许多食品和饮料
相关研究:针对FDA批准的甜味剂的研究效果,比如阿斯巴甜,在人类身上还没有产生直接链接到癌症的效果。然而,阿斯巴甜含有氨基酸苯丙氨酸,一些人-特别是那些有苯丙酮尿症(PKU)的人-不能在体内正常分解;在这种情况下。阿斯巴甜可能是有害的那些苯丙酮尿症的人,可能造成严重的健康问题。
如何避免:美国癌症协会称,阿斯巴甜和癌症之间没有连接,以及FDA指出,阿斯巴甜作为食品的甜味剂是没有任何健康风险的。不过,如果您担心苯丙氨酸,你应该避免阿斯巴甜。如果你想避免阿斯巴甜为一般营养的目的,在成分标签上确定它的成分是一个好主意,并考虑用天然甜味剂替换。

     虽然听到的食品添加剂的消息可能是令人震惊的,特别着重描述为消极的和有害方面时,充分了解支持各种说法的事实和科学证据是很重要的。如果您采取适当的预防措施,经常吃健康的饮食,限制或剔除加工食品和其他通常被认为是“坏食品”的食物,你不需要为添加剂的摄入量担忧,因为你可能没有摄入可能会导致问题足够高的量。然而,随着研究的成果,剔除一些成分,如BHA,BHT,反式脂肪是明知的,对硝酸盐也要谨慎。

感谢您的阅读。有一个美好的一天,更多的健康新闻,eVitamins下次再见!
分享:
Related Articles You May Like
Make Your Own Healthier Food Dye
Make Your Own Healthier Food Dye
Tea Recipes to Try Over the Holidays (or Anytime!)
Tea Recipes to Try Over the Holidays (or Anytime!)
How to Build a Power Lunch
How to Build a Power Lunch
10 Foods to Try in the New Year
10 Foods to Try in the New Year
Processed Meat: Good or Bad?
Processed Meat: Good or Bad?
Strategies for Eating Better In Your Dorm
Strategies for Eating Better In Your Dorm
10 Tips for Healthy Eating All Week Long
10 Tips for Healthy Eating All Week Long
Turn Your Diet Red, White and Blue
Turn Your Diet Red, White and Blue


RELATED CATEGORIES
Groceries

Home Test Kits

Household Essentials

Baking & Mixes

Breakfast & Cereal

Candies, Deserts, Toppings

Coffee - Juice - Tea

Condiments, Dressings

Dried Fruit

Dried Vegetables

Kids Foods

Natural Sweeteners

Nut Butters, Fruit Spreads

Nuts & Seeds

Oils & Vinegars

Pasta & Noodles

Sauces & Marinades

Snack Foods

Spices & Seasonings

Agave



健康食品 products you may like:
Eden Foods Shiitake Mushrooms
Natren Yogurt Starter
Spectrum Essentials Organic Whole Flaxseed
Arrowhead Mills Pearled Barley
Arrowhead Mills Whole Millet
Arrowhead Mills Chickpeas (Garbanzos)
折扣优惠
加入
eVitamins 香港, 版权所有 1999-2017。All Rights Reserved.

本网站陈述的或从本网站出售的产品,没有经过美国食品与药品管理局评估。他们不能被用于诊断,治疗,治愈或预防任何疾。本站提供的信息只作信息交流使用,如果您有任何健康相关的问题,或在服用维生素保健品之前有任何疑惑,请及时咨询有相关资质的医疗专业人士。

隐私条例 | 使用条款