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用牡蛎蘑菇健康胆固醇健康的 - eVitamins 香港

Whether cooked or taken as a supplement, these mushrooms are a smart choice for those with high cholesterol. Meet the top fungi.
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      如果你是一个蘑菇迷,你一定会喜欢牡蛎蘑菇。这些美味的菌类不仅有美味的味道 - 他们还充满了维生素和营养物质,使他们成为你健康饮食的一部分吧!


关于牡蛎蘑菇

     和所有的蘑菇一样,牡蛎蘑菇通常可以发现长在死亡或腐烂的木头上。牡蛎蘑菇最活跃的生长季节是在春天和秋天。这些蘑菇的菇盖都很大,能够成长到直径10英寸。帽的形状像风扇或,正如其名称所暗示的,牡蛎。当牡蛎菇幼嫩的时候是伞盖是平的,但因为它的年岁的增长而慢慢立起来。这些蘑菇是丰富多彩的,可以有、白,黄棕色,棕褐色和粉红色或这些颜色的组合。


牡蛎菇和胆固醇

      在3月23日播放“奥兹医生秀”穆罕默德·奥兹博士推荐食用牡蛎蘑菇来降低胆固醇水平。他建议高胆固醇个人每天吃半杯牡蛎蘑菇。你可以吃煮熟或生,效果相同。


     食用牡蛎菇可自然地降低胆固醇水平,这可能减少需要的处方药物。牡蛎蘑菇含有他汀类药物,这是典型的服用药物的形式,以降低“坏”(LDL)胆固醇。他汀类药物在肝脏里苏醒,这让摄入的胆固醇更容易的通过肝脏将更容易地被利用起来。而牡蛎蘑菇可有效降低胆固醇,这些遭受病痛的人在没有咨询医生的情况下不应该减少或停止使用他们的胆固醇药物。


营养信息

     牡蛎蘑菇中含有丰富的营养物质,包括:

     除了提供这些必需的维生素和营养物质,平菇还:、

  • 不含胆固醇
  • 不含脂肪
  • 低碳水化合物
  • 热量低
  • 低钠
  • 高蛋白质
  • 高纤维


牡蛎蘑菇额外健康益处

      食用牡蛎菇不仅可以有助于高胆固醇,也能对另外两个严重的情况起到一定的作用:

     牡蛎蘑菇中含有多糖。多糖是一种复杂的碳水化合物组成的小糖分子。营养学研究所发现的多糖可具有通过抑制肿瘤的进一步发展产生积极影响。多糖也有助于增强免疫系统,这有助于抗癌。

     牡蛎蘑菇也发现,萜类化合物能杀死细菌和病毒,在体内产生抗炎作用。

     其所有的营养成分中,牡蛎菇也帮助这些疾病:

  • 营养不足
  • 溃疡
  • 高或低的血压
  • 肝脏问题
  • 过敏
  • 自身免疫性疾病
  • 肠胃问题


如何使用牡蛎蘑菇

     牡蛎蘑菇是在厨房的多功能的食材。有些人将它们煸炒,而另一些用橄榄油和大蒜炒。用流行的品种替换牡蛎蘑菇,如钮谷,波托贝洛蘑菇,是一种简单的健康的替换,也能增强汤和调味汁的味道。

     牡蛎股提取物也可以在市场上找到。服用胶囊形式,这些补充剂可以对胆固醇有相同的效果,以及增强免疫系统。平均剂量是一天两粒,含有200毫克的牡蛎股,用一杯水或随餐服用。


潜在的副作用

     这类蘑菇的孢子有过敏反应。它也报告说,它可能会导致胃部不适,特别是如果大量的吃。如果你以前从来没有吃过牡蛎蘑菇,先服用少量,看看你的反应。如果第一次服用没有出现异常症状,可逐渐增加你吃的量。

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