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关于植物蛋白的要点问答 - eVitamins 香港

现在的保健品市场上,蛋白质补充剂琳琅满目。如果你曾经想过尝试植物蛋白,但你不能拿定主意是否要大出血,那么请继续阅读,先了解看看它适不适合你。 eVitamins 香港.
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如果你在你喜欢的维他命或健康食品商店慢慢逛过,你可能已经在各种蛋白粉的注视下眼花缭乱。最常用的蛋白质粉为乳清或酪蛋白,都是动物性蛋白一类的。但是,还有另一种类型的蛋白质,它活在动物性蛋白质的阴影里,那就是基于植物性或植物蛋白质。虽然没有乳清和酪蛋白那么流行,植物蛋白提供了许多好处,可以和动物性蛋白质同样有效,甚至更有效。让我们来看看在你开始尝试植物蛋白之前需要考虑的事吧!

植物蛋白是什么组成的?

最普遍的类型的植物蛋白来源于大豆,麻类,大米和豌豆。虽然有蛋白粉专用一种类型的植物蛋白,但也有包含多中植物成分的蛋白质。

为什么会有人想用植物蛋白代替动物蛋白?

人们因为无数的理由选择使用植物蛋白代替动物蛋白。植物蛋白是素食主义者和茹素人士最好的选择,因为乳清和酪蛋白通常由牛奶提纯而来,有人还发现植物蛋白比动物性蛋白更容易消化。此外,根据马尼托巴大学的研究人体营养科学系的研究表明,有人喜欢植物蛋白多于动物性蛋白,特别是大豆,因为它可还能支持心脏健康以及帮助预防某些癌症和其他疾病。

植物性蛋白像动物蛋白一样帮助增肌吗?

在一般情况下,答案是肯定的。虽然最专业的健美和健身爱好者使用乳清或酪蛋白,植物性蛋白也能为你的身体提供能量,并促进肌肉的生长。植物蛋白富含营养物质和人体必需氨基酸,虽然可能没有动物性蛋白那么多。根据注册营养师,公共健康硕士马修若西柯解释,植物蛋白的偏好者在健身房能和动物性蛋白的使用者一样得到肌肉撕裂效果。

植物蛋白是否含有动物蛋白一样多?

虽然动物蛋白质通常被认为是“完整”的蛋白质,含有必要建造新的蛋白质所需的所有必需氨基酸,许多植物蛋白质缺少某些氨基酸。特别是豌豆蛋白质表现出氨基酸胱氨酸不足,但在另一方面,大豆蛋白具有完整氨基酸谱。这意味着,如果你使用的是不完整的植物蛋白粉,你会需要用另一种蛋白质补充它缺少的氨基酸。例如,如果您使用的是糙米蛋白粉,是一种不完整的蛋白质,你会想要平衡氨基酸含量的不足,添加像藜,豆腐或豆,就能补足你单纯依靠大米蛋白造成的营养缺失。

一般而言,大多数类型的蛋白质对于你的健康效果是相同的。我们希望这篇文章能够清晰你对植物蛋白的理解,并帮助你决定它是否值得一试。

看看我们在eVitamins为你精选的植物基础的蛋白质补充剂,祝你有美好的一天!

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