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简单又美味用椰子油烹饪的方法 - eVitamins 香港

Coconut oil has hundreds of uses and some of the best ones are in the kitchen. Keep reading to learn some new ways to use more coconut oil in your home.
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     本周用椰子油对你最爱吃的菜进行一个健康和美味的改造吧。


     椰子油已成为首选的油类,由于它所含高浓度的中链脂肪酸,特别是,月桂酸。月桂酸是一种饱和脂肪的类型,尚未证明对心脏是有害的。这种类型的脂肪也通过肝脏处理,而不是作为脂肪存储在身体里,这​​就是为什么椰子油也推荐用于体重管理。


     椰子通过挤压新鲜的椰子肉和/或椰子壳制造。它在室温是固体和不透明的,加热时会成为透明液体。当选购椰子油时,寻找初榨和冷榨的椰子油 - 这意味着油被进行较少的处理,不加热,保持其营养价值不变。


     下面是我们最喜欢的12个在厨房使用椰子油的方式,或甜或咸,总有一款适合你:

1.在做煎饼之前在你的煎锅上刷一层椰子油增加微甜的味道。您也可以用椰子油代替黄油作为调料。

2.用来炒蔬菜,如胡萝卜,豌豆和美味的亚洲风格的爆炒青椒。添加一份蛋白质和盖在一份糙米或藜桑做成完整的一餐。

3.添加椰子油到烘焙食品的配方中代替黄油和其他形式的油或起酥油。你的甜品仍然会清润可口。

4.把椰子油和调味料混合刷在肉,豆腐或蔬菜上,然后烧烤。

5.混合椰子油,香蕉,菠萝和芒果做成热带甜品。

6.把用在早餐的鸡蛋(任何方式)中的黄油换成或椰子油。

7.把融化的椰子油洒在新鲜的爆米花上增加口感。

8.用椰子油做烹饪原料,或在食用前搅拌一些。在用椰奶制作咖喱时,效果特别明显。

9.用椰子油代替黄油,制成素食风格的糖霜,用在杯子蛋糕或是更大份的甜点上。

10.在咖啡,拿铁或者热可可里加入一个清淡的椰子风味,趁热加入即可。

11.混合椰子油,可可粉和甜菊叶汁,让恢复常温然后享受你做的巧克力吧!

12.在做蛋糕是用椰子油来滋润你的烤盘,代替充满人工成分的油喷。


     今天就在eVitamins选购椰子油,享受优惠低价!祝你有美好的一周  

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