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Quem Precisa de Mais Vitamina B12?

Um pouco de extra Vitamina B12 pode ser encontrada em muitas e bebidas energéticas, bem como alimentos processados. Mas quem realmente precisa de extra? Continue lendo para aprender mais.
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A vitamina B12 está no auge. Está presente em sua bebida energética favorita e cereais e tem sido apontado como uma fonte de juventude por alguns. Supostamente faz você se sentir melhor e mais bonito.

Mas como você sabe se você está com falta? Tomar Vitamina B12 extra pode te ajudar?

O que a Vitamina B12 Faz
A vitamina B12 é um membro do complexo de vitamina B, que consiste em oito diferentes vitaminas. Primeirament a vitamina B12, juntamente com o resto das vitaminas do complexo B, auxilia a saúde cognitiva, bem como o funcionamento adequado de todo o sistema nervoso central. Em seguida, a vitamina B12 auxilia as células vermelhas saudáveis do sangue, bem como a produção de DNA. A vitamina B12 também é necessária para a produção de energia e auxilia os tecidos saudáveis, como o cabelo, pele e unhas, mantendo-os fortes.

O que é Deficiência de Vitamina B12?
Ter deficiência de vitamina B12 pode ter alguns efeitos colaterais graves se não forem tratados. No entanto, não é extremamente comum. Aqui estão os sintomas para se atentar:

  • Anemia
  • Depressão
  • Falta de Equilíbrio
  • Fadiga Crônica
  • Memória e foco ruins
  • Dormência nas mãos e/ou pés

Seu medico pode determinar se você tem deficiência de vitamin B12 com um simples teste de sangue.

Quem Está em Risco com a Deficiência da Vitamina B12?
De acordo com o Consultório de Suplementos Dietéticos dos Institutos Nacionais de Saúde (NIH), a fim de obter a vitamina B12 dos alimentos, o corpo primeiramente precisa de ácido clorídrico, presente no estômago, para separá-lo das proteínas dentro do alimento. Em seguida, ela deve ser ligada a uma proteína produzida dentro do corpo chamada  fator intrínseco. Como mencionado anteriormente, a maioria das pessoas obtêm quantidade suficiente de vitamina B12 a partir dos alimentos que ingerimos (mais sobre esses alimentos em um instante). No entanto, certos problemas médicos e alterações físicas associados com a idade podem afetar a quantidade de vitamina B12 que é absorvida .

Primeiramente, qualquer um com pequenas quantidades de ácido clorídrico no estômago pode ter deficiência de vitamina B12. Em seguida,pessoas com problemas digestivos que interferem na absorção de nutrientes, tais como doença celíaca ou doença de Crohn, que danificam a mucosa intestinal, também podem ser deficientes de vitamina B12. Por fim, as mulheres que amamentam podem ter uma taxa reduzida de vitamina B12.

Agora, de volta à dieta. A vitamina B12 está presente em produtos de origem animal devido aos alimentos que comem e como eles são excretados por seus sistemas digestivos. De acordo com a Universidade de Illinois em Urbana- Champaign, esses alimentos, devido ao solo em que crescem, contêm certas bactérias que ajudam os animais a criar vitamina B12. É por isso que os alimentos como a carne e os ovos são consideradas boas fontes de vitamina B12, mas nenhuma planta ou animal contém vitamina B12 por si só sem a presença das bactérias. Estas bactérias podem ser adicionadas a certos alimentos, como cereais ou produtos lácteos para fortalecê-los, como uma fonte, para aqueles que não comem carne. Outra fonte vegetal de vitamina B12 é a levedura nutricional, que é um substituto do queijo comum.

Tradicionalmente, os vegetarianos e veganos têm sido advertidos sobre a deficiência de vitamina B12, mas fazer uma dieta bem equilibrada que inclui esses alimentos enriquecidos deve preveni-los. Certas cascas de frutos e vegetais podem também ser uma fonte de vitamina B12 devido a esta bactéria, juntamente com outros nutrientes essenciais. Evitar descascar frutas e legumes antes de comê-los pode ajudá-lo a aproveitar melhor esses nutrientes.


Quanta Vitamina B12 Você Precisa
Fatores médicos a parte, a quantidade de vitamina B12 que você precisa depende da idade e do sexo. Adultos precisam tipicamente de 2,4 mcg de vitamina B12 por dia. Mulheres grávidas ou amamentando precisarão entre 2,6 e 2,8 mcg. Você pode encontrar a vitamina B12 na maioria dos suplementos vitamínicos e também pode encontrá-los sozinhos com diferentes vigores

É importante ressaltar sobre a vitamina B12 que ela é uma vitamina solúvel em água, o que significa que não é armazenada dentro da gordura do corpo. Isto significa que há um risco muito baixo de toxicidade ao tomar quantidades elevadas de vitamina B12, porque o corpo excreta através da urina que não precisa. É por isso que ter uma super dosagem de vitamina B12 pode beneficiar aqueles que tem deficiencia, mas tem pouco ou nenhum efeito sobre aqueles que já estão recebendo o que precisam. Falar com o seu médico pode ajudá-lo a determinar o quanto de vitamina B12 seu corpo requer.


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