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A verdade sobre os Carboidratos

Should you be limiting your carbohydrates? Keep reading to learn about the different types of carbohydrates and how they factor into a balanced diet.
Ah, os carboidratos! Eles são parte essencial de uma dieta equilibrada, mas também podem ser "perigosos". Cortar os carboidratos é uma estratégia popular para perder peso, mas essa é uma boa idéia?

Carboidratos Simples X Complexos
A primeira coisa a entender sobre os carboidratos é o que eles são e como eles se diferem. Os carboidratos são micronutrientes encontrados em muitos alimentos e bebidas, como açúcares, amidos e fibras. Esses carboidratos são então classificados em uma das duas categorias, com base em sua estrutura química. O carboidrato simples é um açúcar encontrado naturalmente em certos alimentos, como frutas ou adicionados aos alimentos processados. Os carboidratos complexos, por outro lado, são compostos de vários açúcares e são encontrados com mais freqüência em alimentos com mais fibras ou mais amidos, como grãos integrais e legumes.

Equilibrando seus Carboidratos
O papel dos carboidratos no corpo é proporcionar glucose, a qual é convertida em energia. A energia é necessária para todas as funções do corpo, sejam elas grandes ou pequenas. Por este motivo, nós não recomendamos uma dieta extrema de baixo carboidrato.

Quais são os melhores Carboidratos - Simples ou Complexos?

O Guia de Dieta Americano recomenda que os carboidratos constituam de 45% a 65% de todas as calorias que você consome diariamente. Em geral, os carboidratos complexos são melhores para o corpo porque eles não são digeridos tão rápido. A fibra e os nutrientes adicionais em alimentos que contêm carboidratos complexos irão ajudá-lo a se sentir saciado mais rápido durante as refeições e por mais tempo após as refeições.

Os carboidratos simples causam rápidas alterações nos níveis de açúcar no sangue promovendo a sensação de fome, levando o indivíduo a comer em excesso e aumentar de peso. No entanto, você não deve eliminar todos os carboidratos simples de sua dieta, apenas consuma-os com sabedoria. Por exemplo, frutas contêm carboidratos simples, mas são uma escolha nutricional muito melhor devido ao teor de fibras, água e nutrientes, ao contrário de doces ou refrigerantes.

Portanto, para completar suas refeições é melhor escolher carboidratos complexos e simples de frutas, verduras, grãos integrais e legumes. Ao fazer compras de alimentos processados ​​ou pré-embalados, não se esqueça de ler o rótulo e as informações nutricionais com cuidado. Para se manter no caminho certo, sempre que possível, evite a adição de açúcar em sua dieta!

Carboidratos e Exercícios
Os carboidratos proporcionam uma explosão de energia que nos mantem acordados e nos ajuda a permanecer energizados durante o dia de trabalho ou estudos e, é claro, durante um treino intenso. É por isso também que, quando você corta os carboidratos de sua dieta, você pode se sentir cansado. Assim, quando se trata de treinos, a melhor hora para consumir carboidratos é até uma hora antes de iniciar o treino, que é o tempo ideal para que os carboidratos entrem na corrente sanguínea, onde serão divididos em glucose e enviados para todo o corpo fornecendo a energia que você precisa para executar suas atividades. Você pode ingerir alguns carboidratos depois do treino para evitar que se sinta cansado, mas tenha cuidado e evite comer demais. As Proteínas devem compor a maior parte de suas refeições pós-treino, para ajudar na recuperação muscular.

Concluindo: Não tenha medo dos carboidratos! Ter um pouco de trabalho para escolher os carboidratos corretos pode te levar a grandes resultados, quando se refere ao seu nível de condicionamento físico e bem-estar geral. Volte em breve para mais dicas!
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