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Entendendo as Propriedades Saudáveis da Cúrcuma

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Cúrcuma é o que chamamos de super raíz. Esta raíz colorida acrescenta profundo sabor aos alimentos, além de ter benefícios nutritivos. Se você não tem um frasco de raiz de cúrcuma seca na sua dispensa ou uma garrafa deste suplemento em seu armário de remédios, é hora de experimentar .

Tudo Sobre a Cúrcuma
Nativa da Índia, a cúrcuma (Curcuma longa) é da família do gengibre. O rizoma da planta é o que é usado na cozinha e na medicina, crua e seca. Enquanto tem tem sido usada por muito tempo na cozinha Indiana, esta raíz amarela e laranja ganhou maior popularidade nos Estados Unidos na década de 1990, quando os seus benefícios nutricionais chamaram a atenção de médicos ocidentais.

Usos Populares da Cúrcuma
O composto ativo da raíz de cúrcuma que lhe dá seus benefícios saudáveis ​​é chamado curcumina. A curcumina é um tipo de fenol que fornece a cor brilhante à cúrcuma. É também um antioxidante - antioxidantes protegem as células contra os danos dos radicais livres, que são o subproduto da produção de energia. Quando os radicais livres agem de forma desenfreada pelo corpo, eles podem causar envelhecimento precoce e enfraquecer o sistema imunológico .

A curcumina também é um potente anti - inflamatório. A inflamação é uma resposta a uma lesão ou infecção dentro do corpo. Quando o corpo está em perigo, você pode perceber sintomas como dor, inchaço, vermelhidão ou calor em uma área. A inflamação pode também causar erupções cutâneas e outros problemas de pele. Controlar a inflamação naturalmente com um remédio herbal como a cúrcuma pode ajudá-lo a reduzir o uso de medicamentos ou outros produtos de que tratam os sintomas da inflamação ao invés da causa subjacente.

A cúrcuma é especialmente útil para a inflamação dos tecidos e articulações, o que fez dele um remédio natural bastante popular para a artrite reumatóide, um problema inflamatório que faz com que as articulações tornem-se duras com moviments dolorosos e limitados. Um estudo de 2006 publicado na revista médica Arthritis and Rheumatism mostrou que a cúrcuma inibiu inflamação e destruição das articulações e isso justifica uma investigação mais aprofundada . Um estudo em animais publicado em 2011 na Inflammation mostrou que o consumo regular de cúrcuma foi mais eficaz do que o gengibre.

Obtendo Mais Cúrcuma
Você pode começar a adicionar mais Cúrcuma à sua dieta na cozinha. Aqui estão algumas sugestões :

  • Adicione um pouco de cúrcuma à sua vitamina ou suco verde
  • Misture curcuma e mel em água quente
  • Misture a cúrcuma no seu refogado ou use ela seca em carnes, peixes ou tofu
  • Tempere grão de bico com curcuma e outros temperos, como gengibre e alho e asse no forno

Em seguida, você pode tentar usá-la como um suplemento. Suplementos de cúrcuma estão disponíveis em muitos pontos fortes diferentes . a cúrcuma também é comumente combinada com outras ervas anti-inflamatórias como gengibre e manjericão para ajudar na redução de inflamações e agir como um antioxidante.

Verifique com o seu médico antes de adicionar qualquer suplemento à sua rotina, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou em tratamento médico. Se você está tomando medicação para diluir o sangue ou reduzir o ácido do estômago, você não deve tomar um suplemento de cúrcuma sem a aprovação de um médico.
Compre suplementos de cúrcuma e outros na  eVitamins e conte pra gente como funcionou pra você! Tenha um bom final de semana!

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