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Entendendo as Enzimas Digestivas

O corpo produz enzimas que contribuem com o processo digestivo. A falta dessas enzimas pode causar problemas de saúde, por isso é importante compreender a finalidade de cada enzima e como a suplementação enzimática contribui para a melhoria da saúde.
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O processo digestivo é um mecanismo bastante complexo que depende da funcionalidade adequada de muitos componentes diferentes para que toda a ação seja eficaz. A digestão tem início assim que você começa a mastigar o alimento, sendo a saliva a principal substância do corpo que inicia esse processo. Depois de engolir, a comida passa pelo trato gastrointestinal, fluidos digestivos são liberados e começam a transformá-la em nutrientes. Contidos nesses fluidos digestivos estão as enzimas, que trabalham para acelerar as reações químicas em seu corpo. A presença destas enzimas é muito importante, e elas são armazenadas por diferentes partes do tracto gastrointestinal, incluindo as glândulas salivares e a mucosa do estômago, do fígado, do pâncreas e do intestino delgado. O corpo também recebe enzimas dos alimentos ingeridos, a maioria deles crus, como frutas e legumes. Se a sua dieta não contém muitos alimentos crus e você não está mastigando de forma correta, você não receberá enzimas e seu corpo não será capaz de produzir um número suficiente para completar adequadamente o processo digestivo, de acordo com Ellen Cutler, DC. A falta de enzimas pode causar problemas digestivos, como flatulência, azia, inchaço e até mesmo a síndrome do intestino irritável (IBS), diz Whole Health Chicago. Neste ponto, o seu corpo não está devidamente quebrando o alimento que você consumiu, e a National Digestive Diseases Information Clearinghouse diz que você, portanto, não estão recebendo os nutrientes de que necessita para energia, crescimento e reparação celular.

 

Tipos de Enzimas Digestivas


Cada enzima trabalha para quebrar nutrientes diferentes para utilização dos seus benefícios. Estas são algumas das enzimas digestivas mais abundantes presentes no corpo.

 

  • Lipase

Esta enzima funciona especificamente para quebrar as gorduras consumidas. A boca e o estômago produzem pequenas quantidades de lipase, enquanto que o pâncreas produz grandes quantidades. Usar suplementos de lipase ou uma fórmula abrangente que contém a enzima lipase pode ajudar a reduzir gases e inchaço. Além disso, os suplementos de lipase podem ajudar a melhorar os sintomas da doença de Crohn e doença celíaca, de acordo com a Dra. Barbara Bolen, especialista em Síndrome do Cólon Irritável.

 

  • Amilase

A enzima que digere carboidratos, amilase ajuda a quebrar os carboidratos em açúcar simples o qual o corpo pode digerir. A amilase é criada pelas glândulas salivares na boca e também no pâncreas. Visto que a saliva contém amilase, assim que alimento entra em contato com ela, o processo digestivo começa. O pâncreas é o contribuinte final na quebra dos carboidratos, liberando mais amilase que os transformam em açúcar para que o intestino delgado possa absorver.

 

  • Proteases

A raiz desta palavra corresponde com o tipo de nutriente que absorve: proteína. Os três tipos de proteases - chrymotrypsin, pepsina e tripsina - trabalham para quebrar as proteínas para que elas não violem a parede do intestino e cheguem na corrente sanguínea. A proteína não digerida, que chega no sangue pode causar sintomas  diferentes ou problemas à saúde, e atende pelo nome de "síndrome do intestino solto", segundo Rachel Venokur-Clark, uma conselheira de saúde holística certificada através do Instituto de Nutrição Integrativa em Nova York.

 

  • Nucleases

Também correspondente com o nome do nutriente que digere, nucleases quebram ácidos nucleicos como ADN e ARN, transformando-os em nucleótidos e, em seguida, digerindo-os em fosfatos, açúcares e bases.

 

  • Lactase

Esta enzima é necessária para quebrar a lactose e açúcar em produtos lácteos. Se estiver faltando uma fonte de enzimas lactase, que podem apresentar intolerância à lactose, onde seu corpo é incapaz de digerir produtos lácteos e, portanto, mostra sinais de indigestão e outros efeitos negativos. O uso de suplementos de lactase antes de comer produtos lácteos pode permitir que você consuma-os em pequenas quantidades e até mesmo absorva o valor nutricional encontrado neles, diz o Dr. Bolen.

 

Suplementos de Enzima

Se você apresenta sinais de má digestão ou deficiência enzimática como, diarréia, gases, inchaço e erupções cutâneas, por exemplo, você pode pensar em tomar um suplemento de enzima. O esgotamento das enzimas é um sintoma natural de envelhecimento, por isso, se você é mais velho, suplementos de enzimas pode ser um ótimo complemento para o seu estilo de vida. Além dos produtos que fornecem apoio a apenas uma enzima em específico, como a lipase ou lactase, fórmulas completas e mistas também estão disponíveis. A bromelina é um suplemento que contém uma variedade de enzimas derivadas do abacaxi e fornece uma abordagem multifacetada que pode ajudar com problemas digestivos. Pode também ser capaz de ajudar a reduzir os sintomas de indigestão, tais como distensão abdominal, flatulência e mais, assim como a redução da inflamação, que pode ter sido causada por lesão ou infecção, de acordo com a Dra. Bolen. Ela sugere também que a bromelaína pode ser capaz de proporcionar um alívio dos sintomas de artrite, embora essa informação não seja confirmada. A bromelina pode interagir com outros medicamentos, amplificando ou reduzindo a sua eficácia e potência desejada, por isso converse com o seu médico sobre tomar este tipo de suplemento. Outro suplemento de enzima comum é a papaína, que vem do mamão. Ele é geralmente usado para ajudar a digerir proteínas e até mesmo algumas gorduras de forma mais eficiente. No entanto, sua eficácia não é bem pesquisada e não há nenhuma evidência conclusiva para o seu sucesso na melhoria da digestão. A papaína pode causar reações alérgicas em pessoas com alergias a kiwi ou figo, e não é recomendada para todos. Certifique-se de consultar o seu médico antes de usar.

 

Problemas digestivos podem causar uma série de sintomas inconvenientes e desconfortáveis. Se você está enfrentando problemas ao ingerir certos alimentos, ou todos os alimentos, é muito importante primeiramente conversar com o seu médico para obter um diagnóstico adequado. Os problemas de digestão podem sugerir problemas de saúde subjacentes, por isso é fundamental que você receba a liberação e aprovação do seu médico antes de dá o primeiro passo e tentar remediar sua situação com suplementos de enzimas.

 

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