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Top 5 superalimentos para a longevidade

Os superalimentos são extremamente nutritivos e vale a pena consumi-los. Mas todos valem a pena? Conheça os 5 melhores no artigo de hoje.
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Um superalimento é integral, de preferência orgânico, fruta, vegetal, grão, erva, noz, feijão ou legume que seja rico em nutrientes benéficos, como vitaminas, minerais, aminoácidos e antioxidantes. Felizmente eles não são tão difíceis de se consumir como costumavam ser no passado.

A incorporação destes 5 alimentos no seu dia a dia melhora seu bem-estar e o mantém saudável a longo prazo. Se você quiser desfrutar dos superalimentos, sugerimos iniciar com os seguintes:

Fruta: Açaí
O açaí (Euterpe oleracea) é nativo da América do Sul e Central. Eles são consumidos no Brasil há anos por seus benefícios nutricionais. Açaí tem a tonalidade roxa devido a sua abundância de antocianinas, que são antioxidantes. Eles também contêm resveratrol e ácido oléico. Estes nutrientes auxiliam na saúde do coração e na circulação adequada.

Como preparar: O suco de açaí e o açaí em pó podem ser adicionados a sua vitamina, em seu iogurte matinal ou misturado ao leite para fazer uma tigela de açaí com granola, nozes e frutas.

Vegetal: Couve

Apenas uma xícara de couve (Brassica oleracea) fornece mais de 100% das suas vitaminas C e A diárias. Esses nutrientes são antioxidantes potentes que ajudam o sistema imunológico a prevenir doenças e também os tecidos, como a pele e os olhos. Cada porção também contém proteína para os músculos magros e potássio, um eletrólito importante para manter o corpo hidratado.

Como preparar: Além de usar a couve para sucos e batidas para literalmente beber de seus benefícios, você pode assá-las para fazer fritas saudáveis. Você nem precisa de óleo - apenas cubra o vegetal com seus temperos favoritos (como na foto acima).

Grão: Amaranto

Nós amamos amaranto (Amaranthus L.). Este grão tem sido consumido desde o tempo dos incas e astecas. Amaranto tem mais proteína do que o arroz integral e é rico em fibras, que protege o coração e auxilia a digestão. Ele também contém aminoácido lisina e esqualeno para um colesterol saudável, vitaminas A, vitaminas C e vitaminas do complexo B.

Como preparar: Amaranto pode ser preparado semelhante a qualquer outro grão. Recomendamos cozinhá-lo com alho e ervas como hortelã e salsa, juntamente com suco de limão e um toque de azeite de oliva.

O composto ativo no açafrão-da-terra (Curcuma longa) é chamado curcumina. A curcumina ajuda nos efeitos cicatrizantes e anti-inflamatórios do corpo e na saúde das articulações, reduz a dor e o inchaço e auxilia a estabilizar a mobilidade do corpo. A cúrcuma também é maravilhosa para a pele, promovendo brilho e clareza para uma aparência mais jovem.

Como preparar: Cúrcuma é maravilhosa para marinar proteínas e legumes. Combine-a com azeite, alho, orégano e suco de limão fresco e a use como um tempero para salada ou para o frango.

Semente/Grão/Leguminosa: Amêndoas
A amêndoa é uma das sementes mais populares disponíveis, você pode desconhecer tudo o que ela pode fazer por você.Ela fornece 1/4 do seu cálcio e mais da metade de seu magnésio diário em uma porção, amêndoas podem ajudar a manter os ossos fortes para reduzir o risco de perda óssea, fratura e ruptura. Elas também fornecem vitamina E, que mantém a pele saudável e brilhante.

Como preparar: Quando você precisar de um lanchinho que te satisfaça coma um punhado de amêndoas cruas. Você também pode colocá-las de molho em água e preparar seu purê para fazer sua própria manteiga de amêndoa.

Adicione esses superalimentos em sua dieta diária e colha os benefícios no futuro!

 
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