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Dicas para Detectar e Evitar Adoçantes Artificiais

Com o mérito dos adoçantes artificiais em debate, aprenda quais os produtos que contêm esses adoçantes e as alternativas que agora estão disponíveis para os consumidores.
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A batalha para permanecer magro e saudável tem trazido muitas mudanças na cultura americana. Em busca da figura perfeita e para evitar doenças como a diabetes muitos norte-americanos fizeram a mudança para adoçantes artificiais sem calorias. Mas a pesquisa emergente confirma que estes produtos fazem mais mal do que bem, então que escolha temos?

A preocupação com adoçantes artificiais
Adoçantes artificiais são aditivos alimentares que duplicam o efeito do açúcar no paladar, mas não possuem o maior número de calorias. Normalmente estes ingredientes são criados em laboratório e são derivados a partir de ervas ou açúcares em si. A American Heart Association deu sua aprovação desses substitutos afirmando: "A utilização inteligente de adoçantes não nutritivos poderiam ajudar a reduzir a adição de açúcares em sua dieta. A redução de calorias (que) poderia ajudá-lo a alcançar e manter um peso corporal saudável, e assim reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes ".


No entanto, as palavras chaves na declaração são "uso inteligente". O problema é que muitos americanos têm trocado o açúcar pelos açucares artificiais, consumindo várias porções diariamente. Porque esses substitutos são geralmente muitas vezes mais doces do que o açúcar refinado, uma pessoa pode se tornar insensível ao açúcar normal e  portanto adicionar mais açúcar artificial em sua dieta diária.

Há uma outra teoria que afirma os potenciais efeitos colaterais que giram em torno do aspecto laboratório. A crença é que, se algo é criado em um ambiente de laboratório, o seu corpo pode não reconhecê-lo totalmente. Isso pode levar à complicações de saúde, pois como o seu corpo está lutando contra o que acredita ser ruim ao invés de funcionar normalmente. Isto tem isso comprovado com certos produtos  farmacêuticos,  embora nenhum teste clínico oficial tenha sido realizado.

Embora muitas pessoas usam esses produtos para cortar calorias e perder peso, um estudo conduzido pelo jornal Yale de Biologia e Medicina concluiu que os substitutos poderiam causar o ganho de peso. A idéia era que a falta de calorias coincidisse com a falta de energia. Se uma pessoa não estava recebendo o zumbido que normalmente obtinha a partir do açúcar de verdade, eles iriam substituir com mais calorias de outros alimentos.


Alguns estudos também sugerem que o consumo excessivo de adoçantes artificiais pode ter ligações com o cancer, inflamações e problemas digestivos. No entanto, é necessário mais investigação sobre todas estas teorias.

Quais os alimentos que contêm adoçantes artificiais?
A primeira coisa que as pessoas pensam quando falam em adoçantes artificiais são os pequenos pacotes em cima das mesas de restaurantes para adoçar o café e aqueles encontrados em refrigerantes diet. Enquanto estes são os dois lugares mais comuns, existem ainda adoçantes que podem ser encontrados em uma variedade de lugares que você não esperaria, incluindo xaropes, multi-vitaminícos mastigáveis​​, iogurte e chicletes.

Há também boas chances de em qualquer coisa que diz "sem açúcar " na embalagem conter adoçantes artificiais de alguma forma, por isso não deixe de verificar o rótulo. Estes ingredientes podem ser listados como aspartame, sucralose, acessulfame de potássio, neotame e sacarina. Você também provavelmente já está familiarizado com o xarope de milho também conhecido como syrup.


Alternativas de Açúcares Saudáveis
Se você estiver interessado em evitar adoçantes artificiais até que mais pesquisas sejam feitas, há uma variedade de todos os adoçantes naturais que lhe dão o sabor do açúcar regular de uma forma muito mais saudável. Alguns exemplos são os seguintes:

Mel - O mel tem sido conhecido por aumentar a energia e fortalecer o sistema imunológico devido a sua alta quantidade de antioxidantes. O mel tem um sabor muito doce que é gratificante como o açúcar, mas tem consideravelmente menos calorias.

Açúcar de Tâmara - O Açúcar de Tâmara lhe proporciona os benefícios das vitaminas, minerais e fibras, além de um sabor doce comparável ao do açúcar refinado. Embora esta substância pode ser facilmente substituída por açúcar no cozimento, não é recomendado para bebidas, uma vez que não se dissolvem bem e poderiam deixar uma textura granulada.

Néctar de Agave - O Néctar de Agave é consideravelmente mais doce do que o açúcar branco refinado e o mel. O Néctar de agave, na verdade, contém mais calorias do que o açúcar tradicional, no entanto, por causa da alta concentração do néctar, não é necessário utilizar tanto, o que pode ajudá-lo a cortar calorias enquanto aumenta a energia através de outros nutrientes.

Stévia - Produzido a partir da folha de uma planta cultivada no Central e do Sul, a estévia não tem calorias e é muito mais doce do que o açúcar, também contém baixos índices glicêmicos.


Ainda há controversias se os adoçantes artificiais tem um efeito negativo sobre saúde. Então se você está procurando uma alternativa para manter-se saudável a eVitamins tem uma vasta variedade de produtos naturais para satisfazer seus desejos por doces.

  1. Mel - O mel tem sido conhecido para aumentar a energia e fortalecer o sistema imunológico, devido à sua grande quantidade de antioxidantes. O mel tem um sabor muito doce que é gratificante como o açúcar, mas tem consideravelmente menos calorias.
  2. Data açúcar - açúcar data não é, na verdade açúcar, mas chão datas bastante seco em um pó. Datas dar-lhe os benefícios adicionais de vitaminas, minerais e fibras, além de um sabor doce comparável ao açúcar refinado. Embora esta substância pode ser facilmente substituídos por açúcar no cozimento, não é recomendado para bebidas, uma vez que não se dissolvem bem e pode deixar uma textura granulada.
  3. Néctar de agave - Néctar de agave é consideravelmente mais doce do que o açúcar branco refinado e mel, então moderação é recomendado até que você pode encontrar um valor adequado. Néctar de agave, na verdade, contém mais calorias do que o açúcar tradicional, no entanto, por causa da alta concentração de néctar, não tanto quanto for necessário, que pode ajudá-lo a cortar calorias, aumentando a energia através de outros nutrientes.
  4. Stevia - Produzido a partir da folha de uma planta cultivada na Europa Central e do Sul, a estévia não tem calorias e é muito mais doce do que o açúcar. Ela também é classifica por ter baixos índices glicêmicos.

O debate entre se ou não adoçantes artificiais terá um efeito negativo sobre sua saúde ainda está em debate. Se você está procurando uma alternativa para mantê-lo saudável, eVitamins tem uma grande variedade de produtos naturais para satisfazer seu dente doce.

 

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