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Você deve parar de usar laticínios?

Os laticínios são um grupo de alimentos favoritos para muitas pessoas, mas se você notar alguns sintomas logo após ingeri-los, pode ser a hora de abandoná-los. Continue lendo para aprender mais.
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Você ama laticínios? Muitas pessoas amam. Será que o seu corpo ama laticínios? Ele pode não amar. Ter alergia ao leite ou intolerância não é incomum, mas você pode não perceber que tem.

Como o corpo usa os Laticínios? 
Uma vez que o alimento derivado do leite entra no corpo, ele começa a viajar através do sistema digestivo, onde o mesmo é dividido em nutrientes importantes que são absorvidos pelo organismo. A principal enzima digestiva utilizada para quebrar o laticínio é chamada de lactase, que é feita no intestino delgado. Uma vez que o laticínio é dividido, o cálcio e a proteína (lactose) são absorvidos pelo corpo e utilizados para manter os ossos, músculos e outros tecidos fortes. É por isso que o laticínio costumava ser a principal recomendação dietética para a saúde óssea e dental. O teor de proteína também faz dos laticínios alimentos populares de pré e pós-treino.

Os sintomas de intolerância aos produtos lácteos
Indivíduos que não produzem lactase suficiente ou são incapazes de quebrar a lactose podem ser intolerantes ou até mesmo alérgicos a laticínios. Os sintomas de intolerância aos produtos lácteos incluem gases e distensão abdominal, diarréia ou outros problemas digestivos que se desenvolvem logo após o consumo de laticínios. Esta condição é também conhecida como: intolerância à lactose. Se você tem alergia ao leite, os sintomas são mais graves e podem incluir urticária e desconforto respiratório, além de problemas digestivos que são aprensentados rapidamente. Pessoas alérgicas ao leite e produtos lácteos podem apresentar olhos lacrimejantes ou erupções que podem se desenvolver mais tarde.

Tente manter um diário para controlar seus sintomas. Se você acha que pode ser intolerante ou alérgico a produtos lácteos, consulte o seu médico para uma avaliação completa. Há muitas maneiras de obter os nutrientes encontrados em produtos lácteos após removê-los de sua dieta, as quais nós vamos explicar em seguida.

Abandonando os Laticínios
Se você acredita que é intolerante ao leite ou quer simplesmente removê-lo de sua dieta por outros motivos, não se preocupe, você ainda poderá desfrutar de seus pratos favoritos! Aqui estão algumas dicas para lhe ajudar:

  • Use purê de caju para adicionar cremosidade aos molhos e as sopas.
  • Misture abacate à vitamina ou shake de proteína ao invés de leite ou iogurte.
  • Adicione tofu picado na salada em vez de pedaços de queijo.
  • Polvilhe levedura de cerveja nos alimentos para adicionar um sabor de queijo.
  • Beba leite sem lactose como leite de amêndoas, aveia, cânhamo ou soja.
  • Experimente os substitutos de queijo vegano.

Volte em breve para mais notícias e informações sobre saúde. Viva bem!
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