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Smart Shop: Saiba o Quinze and Dirty Dozen Limpo

O que faz uma maçã sujo ou limpo? Ao ir para o mercado de frutas e legumes, manter essas duas listas de alimentos na mão para obter picos os mais frescos, mais saudáveis.
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A cada ano, o Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) libera suas duas peças de assinatura de dogma mercearia fazer compras para a saúde consciente: Quinze Limpo ea Dirty Dozen. Estas duas listas de ajudar os consumidores a fazer compras inteligentes, escolhendo produtos que é mais seguro e mais nutritivo para eles e suas famílias. Mas o que são estas listas e por que você deve prestar atenção a eles? Aqui estão as listas deste ano e por que você precisa para mantê-los próximo ao comprar mantimentos: O Quinze Limpa que torna um alimento limpo? Estes alimentos são encontrados para ter pouco ou nenhum pesticidas sobre eles, tornando-os seguros para o consumo como um todo, uma peça de fruta ou legume inteiro. A pesquisa continua sobre os efeitos de curto prazo e de longo prazo da exposição a pesticidas. A limpeza Quinze alimentos são: 1. Espargos 2. Avocado 3. Repolho 4. Cantaloupe 5. Milho 6. Berinjela 7. Grapefruit 8. Kiwi 9. Mangas 10. Cogumelos 11. Cebolas 12. Mamões 13. Abacaxi 14. Ervilhas (congeladas) 15. As batatas doces Enquanto comprá-los orgânica certamente não é uma má idéia, isso pode ser caro. Dê-lhes uma boa lavagem antes de cozinhar ou comer e você está pronto para ir! The Dirty Dozen Um alimento que é rico em pesticidas é considerado sujo. Estes alimentos são tipicamente aqueles que comem a pele, bem como a carne para dentro. Comprá-los orgânicos sempre que possível e, como sempre, lavar antes de consumir. Os alimentos Dirty Dozen são: 1. Maçãs 2. Aipo 3. Tomates cereja 4. Pepino 5. Uvas 6. Pimentos 7. Nectarinas (importado) 8. Peaches 9. Batatas 10. Espinafre 11. Morangos 12. Doce pimentões Certifique-se de olhar para a Certificação USDA Organic quando compras ou perguntar a um empregado em seu mercado, loja de comida de saúde local ou mercearia para ajudar a localizar os itens orgânicos. Você pode encontrar alimentos orgânicos em mais e mais lugares agora, o que ajudou a torná-los mais acessíveis. Dicas para melhor acondicionamento do produto Aqui estão algumas sugestões para ajudá-lo a esticar o seu produto, e seu dólar, mais longe:











































  • Coloque-o na geladeira - Ervas , maçãs, alperces e melões
  • Deixe-o sobre o balcão - tomates, abacates (eles se transformam em rochas na geladeira), pêssegos, peras e bananas
  • Invista em lavagem de vegetais para remover quaisquer ceras ou de resíduos de todos os manipuladores.
  • Tome produzir fora de sacos de plástico ou papel, que armadilha de gás natural chamado etileno, e causando alimentos para estragar. Por outro lado, se você quer amadurecer um pedaço de produzir mais rápido, como um abacate, jogá-lo em um saco de papel!
  • Mantenha as cebolas na geladeira para reduzir o olho queimar durante o corte.

Frutas e verduras são componentes essenciais de uma dieta equilibrada, para se certificar que você está recebendo muitas delas. Tenho algumas dicas de armazenagem de alimentos da sua mesmo? Compartilhá-los com a gente no eVitamins !

 

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