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As Regras da alimentação crua

A mudança para um estilo de vida cru pode ser complicada, mas não impossível. Continue lendo nossas melhores dicas para mudar sua dieta atual e ir para as cruas.
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"Alimentação crua" significa que você terá que fazer algumas mudanças importantes na sua dieta, mas isso também pode produzir alguns benefícios significativos para a saúde. Então, o que envolve a alimentação crua?


O que significa “crua”?


A dieta crua consiste em consumir alimentos que estão em sua forma mais pura, que não foram preparados acima de 46 graus Celsius. Estes alimentos devem ser orgânicos, não processados e não-OGM, sempre que possível. Os principais alimentos que você consome em uma dieta crua são: nozes, sementes, frutas e legumes. Isso não significa que você não pode incluir quaisquer produtos de origem animal. O leite cru é amplamente disponível nos dias de hoje, e você pode comer peixe cru ou carne (contanto que seja da categoria correta) ou os desidrate.


Assim como em qualquer dieta, também existem os prós e os contras em se escolher a dieta crua. Os alimentos crus, em sua forma mais pura, são ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e enzimas. Comer este tipo de alimento significa que você pode obter a quantidade máxima deles que o seu corpo necessita. Estes nutrientes apoiam todas as funções do corpo, desde o sistema imunológico até a saúde do tecido, e isso é definitivamente é uma coisa a favor. Os alimentos crus, orgânicos e não processados também são livres de conservantes e da adição de açúcar e sódio, o que pode levar a perda de peso.


Quando bem feita, a dieta crua poderá fornecer todos esses benefícios, mas, quando feita de maneira errada, você pode perder os nutrientes essenciais como o ferro, as proteínas e a vitamina B12. No entanto, isto não tem de significar que você precisa comer carne, caso você esteja tentando evitá-la. Certifique-se de que sua dieta é equilibrada através de pesquisas e faça suas compras com cuidado, pode te ajudar a evitar a perda do que o seu corpo necessita para manter a energia elevada e o corpo forte. Outro efeito contra o que é potente, é o fato de que o cozimento também mata as bactérias e pode aumentar a potência de certos nutrientes, como o licopeno, que é encontrado nos tomates.


Sobre os suplementos crus


Os suplementos que são identificados como "crus" são preparados da mesma maneira que os alimentos crus. Estes suplementos são produzidos através dos alimentos integrais e, portanto, não devem ser aquecidos a mais de 46 graus Celsius durante seu processamento, mantendo assim os compostos essenciais dos alimentos que foram utilizados para preparar os suplementos. Sempre que possível, procure por suplementos que são feitos com ingredientes orgânicos e classificados como livre de organismos geneticamente modificados e enchimentos.


Algumas pessoas dizem que estes suplementos são mais fáceis de digerir e que você pode até mesmo tomá-los sem comida, contanto que você tome muita água. Como de costume, verifique com o seu médico antes de adicionar qualquer tipo de suplemento à sua rotina diária, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou tomando medicações.


Dicas para a alimentação crua


Se você estiver interessado em mudar para a dieta crua, temos algumas dicas para te ajudar a chegar lá mais rápido. Recapitulando:


1. Compre produtos orgânicos, não-OGM.


2. Evite alimentos processados ​​e pré-embalados – mais e mais opções de comidas cruas estão se tornando disponíveis, por isso leia atentamente os rótulos.


3. Separe um dia só para preparar a refeição, para te ajudar a manter o foco.


4. Confira o mercado dos agricultores locais para obter produtos de alta qualidade.


5. Certifique-se de que sua cozinha tem o equipamento correto, como um processador de alimentos, liquidificador, espremedor de frutas e desidratador. Você também deve considerar a aquisição de um cortador de legumes, para que você possa cortar fatias finas de legumes como a abobrinha, para uma substituição de massas.


6. Você também pode comprar alimentos em conserva ou cultivar os seus próprios brotos de nozes, sementes e legumes.


Nós possuímos uma grande variedade de suplementos crus na eVitamins, assim, inicie sua jornada hoje, bem aqui conosco.


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