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Cogumelos de ostra para o colesterol saudável

Whether cooked or taken as a supplement, these mushrooms are a smart choice for those with high cholesterol. Meet the top fungi.
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Se você é um fã de cogumelos, você vai adorar cogumelos de ostra. Estes fungos saborosos não só têm um sabor delicioso - eles estão cheios de vitaminas e nutrientes, tornando-os um complemento saudável à sua dieta. Sobre Cogumelos de ostra Como acontece com todos os fungos, cogumelos de ostra normalmente pode ser encontrada crescendo em madeira morta ou em decomposição . As estações de crescimento mais ativos para cogumelos de ostra são na primavera e outono. As tampas destes cogumelos são grandes, capazes de crescer até 10 centímetros de diâmetro. As tampas são em forma de fãs, ou, como o nome indica, ostras. Quando o cogumelo ostra é jovem o cap é plana, mas à medida que envelhece a tampa vira para cima. Estes cogumelos são coloridos, e pode ser encontrado em branco, amarelo marrom, bege e rosa, ou uma combinação dessas cores. cogumelos de ostra e Colesterol Em 23 de março episódio de " Dr. OZ ", Dr. Mehmet Oz recomenda-se o consumo de ostra cogumelos para os níveis de colesterol. Ele sugeriu que os indivíduos com níveis elevados de colesterol comer meia xícara de cogumelos de ostra por dia. Você pode comê-los cozidos ou crus e experimentar os mesmos efeitos.





O consumo de cogumelos de ostra pode diminuir os níveis de colesterol, naturalmente, o que pode potencialmente reduzir a necessidade de medicação por prescrição. Cogumelos de ostra conter as estatinas, que são normalmente tomadas em forma de drogas para diminuir "mau" colesterol (LDL). Estatinas acordar receptores no fígado, que levam em colesterol para passá-lo através do fígado muito mais facilmente para livrar o corpo de colesterol. Enquanto cogumelos de ostra são eficazes na redução do colesterol, aqueles que sofrem da condição não deve reduzir ou cessar o uso de sua medicação colesterol sem consultar com seu médico. Informações Nutricionais O cogumelo ostra é rica em nutrientes, contendo:


Além de proporcionar estas vitaminas e nutrientes essenciais, cogumelos ostra também são:

  • Colesterol livre
  • Livre de gordura
  • Baixa em hidratos de carbono
  • Baixo em calorias
  • Baixo teor de sódio
  • Rica em proteínas
  • Rica em fibras

Benefícios adicionais de saúde de cogumelos de ostra
Não só pode consumir cogumelos de ostra ajudar com níveis elevados de colesterol, também podem desempenhar um papel mais duas doenças graves:

  • Câncer :
    Cogumelos de ostra contêm polissacarídeos. Os polissacarídeos é um hidrato de carbono complexo composto por pequenas moléculas de açúcar. O Instituto de Pesquisa em Nutrição encontrado polissacáridos pode ter um efeito positivo sobre os tumores inibindo a continuação do crescimento. Polissacarídeos também ajudam a fortalecer o sistema imunológico, o que contribui para o combate ao câncer.
  • Inflamação :
    Também encontrado em cogumelos ostra, terpenóides matar as bactérias e os vírus, produzindo um efeito anti-inflamatório no organismo.

Com todo o seu conteúdo nutritivo, o cogumelo ostra também ajuda as pessoas com estas doenças:

  • Deficiências nutricionais
  • Úlceras
  • Pressão arterial alta ou baixa
  • Problemas de fígado
  • Alergias
  • Doenças auto-imunes
  • Problemas gastrointestinais

Como usar cogumelos de ostra
cogumelos ostra é um ingrediente versátil na cozinha. Algumas pessoas adicioná-los em salteados, enquanto outros salteie os cogumelos em azeite e alho. Substituir variedades populares como o botão portobello e cogumelos com cogumelos ostra é uma opção fácil, saudável, que também realça o sabor de sopas e molhos. extratos de cogumelo ostra também pode ser encontrado em suplementos. Tomado em forma de cápsula, estes suplementos podem ter os mesmos efeitos sobre o colesterol, bem como estimular o sistema imunológico. Uma dose média é de dia duas cápsulas contendo 200 mg de cogumelo ostra, tomado com um copo cheio de água ou uma refeição. Efeitos colaterais Algumas pessoas experimentam uma reação alérgica aos esporos deste tipo de cogumelo. Também foi relatado que ela pode causar dor de estômago, especialmente se consumidos em grandes quantidades. Se você nunca comeu cogumelos de ostra antes, comece com uma pequena quantidade para ver como você reage. Se você não vê efeitos de sua primeira experiência, aumentar gradualmente a quantidade que você come.




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