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Nossas Opçôes Favoritas para Refeiçôes Veganas

Se você está interessado em seguir uma dieta vegana, você pode pensar que vai sacrificar suas refeições, ao invés de apreciá-las. No post de hoje, aprenda como substituir itens de base animal por itens de base vegetal sem comprometer a nutriçâo ou sabor.
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Seguir uma dieta vegana é omitir todos os alimentos animais e subprodutos da sua dieta. A dieta a base de planta pode ter varios benefícios para o corpo inclusive baixar o cholesterolpara a saúde do coraçâo e alívio de problemas digestivos.

Se você esta fazendo esta transição pela primeira vez, pode parecer radical, mas nós estamos aqui para assegurar a você que nunca foi tão fácil ser vegano.

Ingrediente Animal
: Ovos
Opção Vegana: Sementes de Linhaça

Você pode achar que ovos são essenciais para cozinhar, mas este nao é o caso. Apenas misture uma colher de sopa de semente de linhaça integral com 3 colheres de sopa de água morna (iguala 1 ovo). Deixe a mistura descansar enquanto você prepara o restante dos ingredients e você terá uma mistura com a textura de um ovo. Sementes de linhaça também são uma ótima fonte de omega-3 ácidos graxos essenciais.

Ingrediente Animal
: Manteiga
Opção Vegana: Óleo de Coco

Se você o coloca em uma torrada ou o usa para fazer legumes refogados, o óleo de coco é uma solução fantástica para cortar a manteiga da sua dieta. O óleo de coco também fornece ácidos graxos da cadeia media, que podem te ajudar a controlar seu peso, auxiliando a termogênese, ou o metabolismo do seu corpo.

Ingrediente Animal:
Carne
Opção Vegana: Grão de Bico

O Grão de Bico é um substituto satisfatório para a carne, porque é rico em proteína e fibra. Você pode fazer assado para um lanche, pode amassar e fazer humus ou adicioná-lo aos pratos com massa para deixá-la mais saudável. Ou tente moer e fazer hamburger vegetariano.

Ingrediente Animal
: Queijo
Opção Vegana: Levedura Nutricional

Queijo é certamente um alimento muito desejado e você nao tem que se abdicar dele se você se tornar um vegano. Levedura nutricional, também conhecida como levedura de cerveja, tem um gosto de queijo e por isso é otimo para fazer pizza vegetariana ou massa. Você pode até colocar na pipoca. Melhor de tudo, levedura nutricional é uma fonte fantástica de vitamina B, que você pode perder, se não comer produtos animais.

Ingrediente Animal
: Leite de Vaca
Opção Vegana: Leite de Amêndoa

Para obter cálcio, magnésio e proteína, opte por leite de amêndoa quando seguir uma dieta vegana.
Você pode usá-lo  no cereal, shakes e panquecas. Apenas certifique-se de escolher um tipo sem açúcarar e aromatizados naturalmente.

Ingrediente Animal
: Mel
Opção Vegana: Melado (Maple Syrup)

Muitos veganos preferem evitar o mel pela maneira como ele é explorado comercialmente. O melado (maple syrup) é o nosso adoçante natural preferido devido a sua versatilidade e, obviamente,o sabor é otimo. Use o melado (maple syrup) em deliciosos marinados ou para fazer sobremesas.

Ingrediente Animal
: Creme
Opção Vegana: Tofu sedoso

Pratos refinados e saborosos sempre incluem creme. Contorne essa situação escolhendo o tofu sedoso, a variedade mais macia que existe. Você pode facilmente misturar o tofu com temperos para criar molhos cremosos. Você também vai estar ingerindo mais proteína.

Ingrediente Animal
: Gelatina
Opçâo Vegana: Ágar

Para engrossar molhos, sopas ou geléias, muitas pessoas recorrem à gelatina. Ágar é uma opção apropriada porque é feito com alga ao invés de produtos animais. A combinação com suco de fruta é uma sobremesa natural e refrescante que pode ser feita em poucos minutos.

Ingrediente Animal
: Maionese
Opção Vegan: Abacate

Abacate é uma forma deliciosa de adquirir gorduras saudáveis e fibras na sua dieta enquanto também adiciona a textura cremosa que você deseja em certos pratos. Use-o para fazer molhos,amassando-o ou simplesmente espalhe o abacate no pão quando fizer um sanduíche.

Proteína Animal
: Sorvete
Opção Vegana: Bananas

Este ultimo é um bonus legal. Sorvete é uma das sobremesas favoritas e vocçê pode ainda apreciar o sabor e a textura que você gosta apenas misturando algumas bananas congeladas. Adicione extrato de baunilha ou manteiga de amêndoa – até mesmo pedacinhos de cacau –para uma delícia gelada sem leite.

Tornar-se vegano poderia ser sua solução de dieta perfeita para sentir-se o melhor possível. Nós temos tudo o que você precisa para começar na eVitamins.


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