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5 Perguntas Sobre Alergia Alimentar, Respondidas

Com tantas dietas na moda,fica difícil saber se alguém está apenas sendo exigente com relação aos alimentos que come ou o fazem por causa de uma alergia alimentar. Continue lendo para descobrir algumas informações essenciais sobre alergias alimentares para te ajudar a entender melhor o assunto.
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Com dietas tão populares na moda e as pessoas evitando tudo que contém glúten ou carnes para corresponder com a dieta escolhida, pode ser difícil determinar se a razão pelo qual alguém possa evitar um grupo de alimentos é particularmente devido a um estilo de vida ou uma alergia. As alergias alimentares são muitas vezes mal compreendidas porque são consideradas como algo casual e sem gravidade. No entanto, o oposto é verdadeiro. Comer um alimento em particular que seja um impulsionador de alergia pode causar algo aparentemente tão pequeno e simples como uma coceira se transformar em choque anafilático e até mesmo a morte em um piscar de olhos. Antes que você pense em comentar a aversão de seus amigos com frutos do mar como se eles fossem simplesmente dramaticos ou em uma estrita adesão a uma dieta da moda, é importante levar em conta a possibilidade de uma alergia alimentar e estar ciente dos fatos mais significativos.

  1. As alergias alimentares são prevalencentes?
De acordo com a Food AllergyResearch & Education, até 15 milhões de pessoas nos EUA têm alergias alimentares, em média 6 milhões de crianças e 9 milhões de adultos. Alergias alimentares podem afetar qualquer pessoa, de qualquer idade, mas muitas vezes aparecem na juventude, quando a pessoa ingere pela primeira vez o alimento causador da alergia.
  1. Quais são fatores comuns que podem levar a doença?
Seu histórico familiar de alergias e exposição excessiva a um determinado alimento são fatores que podem desempenhar um papel no seu desenvolvimento de alergias alimentares. Embora seja possível que uma pessoa desenvolva alergias alimentares a praticamente qualquer coisa, estes são alguns dos culpados:

  • Amendoim
  • Castanhas (nozes, castanha de cajú, amêndoa, pecã, pistache)
  • Frutos do Mar (peixe, lagosta, carangueijo, camarão)
  • Trigo
  • Soja
  • Leite e derivados

  1. O que acontece com o corpo durante uma reação alérgica?
Reações alérgicas são um efeitodo sistema imunológico. O CCD considera alergia alimentar quando uma pessoa tem reação a determinados alimentos,  que acontece sempre que o indivíduo tem contato com o alimento. Para entrar em mais detalhes, quando o corpo é exposto a um determinado alimento - que o indivíduo tenha alergia- o corpo cria e libera uma grande quantidade de histaminas e outras substâncias que causam a reação alérgica.
  1. Quais são os sintomas da alérgia à alimentos?
Assim que o alérgeno entra em contato com o seu corpo, seja por ingestão, toque ou mesmo através da inalação das proteínas do alimento- seu sistema imunológico entra em modo de ataque , que se manifesta através de vários sintomas:

  • Coceira , queimação ou formigamento da língua , boca ou lábios
  • Inchaço da língua, lábios ou garganta (ou uma sensação de engrossamento)
  • Urticária ou uma dermatite
  • Dificuldade em respirar
  • Batimento cardíaco acelerado
  • Ansiedade
  • Queda dramática da pressão arterial
  • Vômitos
  • Anafilaxia (uma reação grave em todo o corpo)
  • Perda de consciência
  • Morte
  1. Quais tratamentos estão disponíveis?

As alergias alimentares perduram por um longo tempo , mas é possível reduzir o número de ocorrências alérgicas ou mesmo acabar com elas completamente. O método de prevenção mais eficaz é evitar o alimento que causa a alergia, retirando-o de sua dieta completamente. Isso torna-se quase improvável as chances de você ter uma reação alérgica, a menos que você seja extremamente sensível à inalaçãoe até mesmo ao toque do alimento ao ponto de você não poder estar no mesmo ambiente em que o alimento. Se ingerido acidentalmente ou houver uma reação, é fundamental tomar medidas imediatas para impedir que a reação aumente. Embora os anti-histamínicos possam ajudar com reações menores, eles não são recomendados para lidar com reações alérgicas mais graves que tenham sintomas anafiláticos. A injeção de adrenalina através de uma EpiPen, por exemplo, pode ser um salva-vidas quando se trata de ganhar tempo e controlar a reação até chegar a um hospital. A Epinefrina funciona abrindo suas vias respiratórias econstrições dos vasos sanguíneos para aumentar a sua pressão arterial, que normalmente cai durante uma reação alérgica; além disso, ela evita que seu sistema imunológico libere mais histamina ou produtos químicos que contribuem para a reação. É recomendado para todos que tem alergia alimentar ter uma EpiPen sempre em mãos e após a injecção de adrenalina, você deve ligar imediatamente para o hospital ou ir para o pronto socorro mais próximo.

Enquanto a alergia alimentare pode definitivamente ser algo assustador, é possível ter uma vida saudável com ela e evitar que ela cause problemas graves. Se você acha que é possível que você tenha alergia alimentar, é melhor se consultar com seu médico ou um alergista .

Esperamos que este artigo tenha ajudado a melhorar sua compreensão sobre alergia alimentar. Obrigado pela leitura, e até a semana que vem com mais novidades sobre saúde.

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